美國兒科學會建議這樣吃,即補充DHA,又防止汞超標

DHA的作用

1、孕期補充DHA可以防止產後抑鬱;

2、DHA能促進胎兒大腦發育但不等於提高智商;

3、DHA能促進胎兒視網膜光感細胞成熟;

4、DHA對心腦血管疾病有明確輔助治療效果;

DHA是否能讓寶寶變聰明

很多媽媽孕期補充DHA,產後給寶寶補充DHA,其最大的目的是想讓寶寶更加聰明。但往往事與願違,一篇發表在Am J Clin Nutr.雜誌上的論文詳細描述了一項長達5年的科學實驗,評估墨西哥婦女參加產前補充DHA的隨機對照試驗對其5歲後代在認知、行為和注意力方面的影響。


結果顯示,補充DHA對寶寶的智力發育並無大的改觀,但令人欣慰的是:補充DHA的那一組的寶寶在注意力上有很大改善。家有熊孩子的媽媽紛紛表示:注意力改觀比智商重要多了,看來還是要吃。

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DHA如何選擇

目前市面上的DHA種類,從來源上主要是魚油DHA和藻油DHA,還有一種蛋黃DHA。


魚油和藻油的區別在於除了DHA外,還有EPA;而藻油中EPA較少。因為母乳中EPA:DHA約為1:4,因此,藻油更適合嬰幼兒,而魚油更適合血黏度高的中老年人。

權威機構的建議

世界衛生組織(WHO)和聯合國糧農組織(FAO)聯合脂肪專家委員會2008年的建議,孕婦每天DHA至少攝入200mg;美國兒科學會建議,母乳期的女性每日應有200-300mg的DHA,這可以通過每周進食兩份魚類獲得。

如何補充DHA

因為DHA的提取過程非常複雜,而且極易氧化,如果沒有選擇高純度的DHA,或者沒有買到合適的產品,補充這樣的DHA反而可能對身體造成不利影響。因此,更建議通過食物來補充DHA。

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含有DHA的食物

科學家最早是從母乳中發現的DHA,但含量不高,後來在深海魚中發現DHA的含量較高。目前含有DHA的食物有:

1、母乳:母乳中的DHA含量與母親的飲食結構、營養狀況密切相關,日本的母親吃魚較多,乳汁中DHA含量高達22%,居全球第一;其次為澳大利亞,約為10%;而美國最低,僅有7%。

2、配方奶粉:奶粉中添加DHA有規定,最大不能超過總脂肪酸的0.5%。

3、深海魚:三文魚、金槍魚、鱈魚等(深海魚孕婦有禁忌,後文會講)。

4、海洋微藻。

5、堅果、植物油:含有DHA的前體α-亞麻酸,可以在體內合成DHA。

孕嬰群體不建議吃的魚類

目前深海污染較嚴重,最擔心的是甲基汞,如果孕婦的飲食中含有較多的汞元素,胎兒的大腦和神經系統發育就會受到損害。因此,美國兒科學會建議,孕產婦和兒童應盡量避免進食鯊魚、箭魚、鯖魚、馬頭魚、長鰭金槍魚等魚類,這些魚體內汞含量都較高。


含汞量較低的深海魚則是:淡水金槍魚、三文魚、鱈魚以及鯰魚。另外,妊娠期女性每周最多進食340g,而且,不貪口感,一定要加工成熟才可食用。


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