楚天都市報1月17日訊，2年來「營養快線」飲料當水喝，糖果不離身，女子血糖飆升，直到近期欲拔智齒，才發現換上換上糖尿病，醫生勸誡先降糖再拔牙。

今天，無意中看到了這則報道，我深深為國人的不良飲食習慣感到憂心。如今的食品類廣告說得天花亂墜，很多人都直接把飲料當水喝，尤其是兒童及青少年。我們先來看一組研究數據。

研究數據

2013年，研究者在我國9個省市選取了2585名3-18歲兒童青少年，對消費量數據採用「非連續3d24h回顧法」和「食物頻率法」展開研究。研究結果顯示，我國9省市3-18歲兒童青少年碳酸飲料消費和消費量如下：

1. 城市兒童青少年碳酸飲料消費率45.1%，高於農村

2. 城市7-歲兒童青少年每周消費1-3次的頻率最高，為45.4%

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這些數據都顯示出我國居民消費水平提升了，更願意攝入精製飲食：吃甜點、飲料、糖果等。

喝飲料真的好嗎？

含糖飲料指糖含量在5%以上的飲品。多數飲品含糖在8%-11%左右，有的高達13%以上。大家可以看到，飲料的含糖量到底有多高。

以可樂為例，100毫升可樂含10.6克碳水化合物（糖）。一般一瓶可樂330毫升－600毫升，含糖量在35克－64克。

而我國居民膳食指南（2016版）中的推薦量是多少呢？建議每天添加糖的攝入不超過50克，最好控制在25克以下。

也就是說，一天喝一瓶飲料就超標了！

過多攝入含糖飲料有什麼危害呢？

• 血糖

  飲料中添加糖大多為單雙糖，如蔗糖、葡萄糖、白砂糖、糖漿等，非常容易被消化吸收，具有較高的血糖生成指數，對血糖影響非常大。

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  如果血糖持續升高，將會產生胰島素抵抗，逐步發展為糖尿病。

• 痛風

  添加糖中的果糖能夠促進尿酸的生成，尿酸偏高如高尿酸血症、痛風等人群飲用含糖飲料會加重病情。

  痛風的痛苦，經歷過就會刻骨銘心。

• 血磷

  含糖飲料中，尤其是碳酸飲料，如可口可樂、檸檬汽水、美年達、雪碧等，裡面均會用到磷酸。磷酸屬於無機磷，極易被機體吸收，對於高磷血症、腎性骨病及甲狀旁腺功能亢進（甲旁亢）的病人是需要嚴格禁止的。

• 齲齒

  研究發現，過多攝入添加糖可以增加齲齒的發病風險，在兒童中最為多見。

  一口好牙是幸福生活的保證。

• 肥胖

  每周多攝入碳酸飲料240ml的青少年發生肥胖的危險增加29%

  肥胖不僅僅是愛美的問題，更是健康的問題。

• 影響情緒

  研究發現，沒有情緒紊亂的男性，每天攝入超過67克糖，相比於每天攝入少於40克糖的男性，五年之後患情緒紊亂的概率增加23%

  開心健康才是我們生活的目標不是？

愛，不要放縱

減少飲料攝入！減少飲料攝入！減少飲料攝入！重要的事說三遍。

本文由義憤填膺的宋明月營養師於2018.1.17創作

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