土豆別拿來炒土豆絲了，告訴你一個妙招，製作簡單方便
做為一個吃貨，看見什麼美食都想吃，有時候看到一種沒見過的美食，看著非常好吃的樣子，一直偷偷咽口水!
今天就教大家一道美食的做法，製作簡單方便，老少皆宜。身為一個雲南人，老奶洋芋是我從小吃到大的了，小時候家裡經常做，現在都還忍不住經常自己做了吃!
家中有老人孩子的，可以時常做此菜，可添加豐富的配料。口感綿軟無需費牙力，適合老人吃，美味好吃，小孩子的最愛。
食材：土豆 2個，花椒 少許，蔥和蒜苗 適量，干辣椒 三四個，鹽 適量，油辣子 兩小勺（喜歡吃辣的可以多放）
帶皮煮的土豆
老奶洋芋家庭版做法：
土豆切成厚片蒸熟，或者直接煮熟然後去皮都可以。
蔥和蒜苗切碎。（可以加入老乾媽或者其他配料）
Advertisements
鍋里倒油，放入干辣椒炒香，注意不要炒糊了。
放入煮熟的土豆，一邊炒一邊把土豆碾碎。
放入蔥花和花椒，還有適量的鹽，翻炒出香味。
加入兩勺油辣子，翻炒片刻后撒入蔥花，炒勻就可以出鍋了。
（妙招：蒸米飯的時候可以順便蒸土豆，省了時間做其它菜，上班族推薦此菜）
