XO醬豬什瘦肉炒西芹，西芹的香味滲入豬肉，好吃極了

廣州的天氣真的讓人無語，寒冷就好了，還要下雨，真的不想出去買菜，冰箱里還有豬肉、西芹，琢磨著要不今天就做一道XO醬豬什瘦肉炒西芹，應該很美味。

準備材料：豬肝瘦肉適量，西芹適量，大蔥半截，姜，XO醬兩勺

做法：豬肝瘦肉切片，下一勺生粉，一勺白糖，一勺料酒腌10分鐘

西芹切片過水段生，大蔥切片，姜切片，鍋里下油燒到冒煙下薑片爆一下

下豬肝瘦肉，下點料酒翻炒一下，注意時間不能太久，不然豬肝會老

下xO醬，下點醬油下大蔥翻炒幾下，放入西芹，倒點生粉水翻炒均勻關火裝盤，這道XO醬豬肝瘦肉炒西芹就出鍋了。

好了，各位小夥伴們，這道菜是不是很簡單呢？趕緊記下來，回去做一下吧。如果大家在製作過程中有什麼不清楚的地方，或者想吐槽的，歡迎在評論區留言。