5分鐘製作一罐臘八蒜｜快速剝蒜和臘八蒜變綠的小技巧，零失誤

我有好幾次，每年冬天泡臘八蒜。從冬至開始泡第一瓶，直到春節，有時是長芽，但大蒜長芽已滿，一些長芽坍縮為一個新蒜。最好找一個沒有長芽的水泡。

總結幾個聲稱：皮清洗、去皮，洗不可浸泡大蒜，大蒜髮的芽不能萌發的泡沫，應放在陽光下，不能放在有陽光的地方，放，放在溫度較低的高溫區，溫度高，白天夜晚溫度低的地方，用醋，用醋、熏醋，醋，糖，不加糖，其實都是錯的

正確的方法是：大蒜不去皮，醋和醬油混合均勻（什麼醋和醬油不要緊，比例是可選的），添加任何糖，最重要的是添加到不到三倍的稀硫酸溶液，必須放在浴室，五分鐘后可以吃。

拉巴大蒜用醋不能用醋，看個人喜好，我用醋做的不太好，但我吃醋，每一年都是很好的，我用醋和醋一起泡，因為全是真的不好吃醋

昨天剛用了一瓶醋腌了，因為今天不好，那兩瓶醋就腌了。等到新年才剛吃的時候，再加上香噴噴的餃子蠟，這就是新年的味道了。