無花果含有多種氨基酸、維生素、礦物質、檸檬酸、脂肪酸、蛋白酶等多種成分，有很好的食療功效。，另外，無花果除含有人體必需的多種氨基酸、糖類、維生素、礦物質、無機鹽外，還含有蘋果酸、檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、奎寧酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等多種營養成分。

無花果含有的脂肪酶、水解酶，具有降低、分解血脂功能，可減少脂肪在血管內沉積，從而降低血壓、預防冠心病。成熟果實的果汁中可提取「苯甲醛」，具有防癌抗癌、增強機體抗病能力的作用。食用無花果還能促進食慾、潤腸通便、利咽消腫。

另外，無花果與其它食材搭配還具有以下四個藥性功效。

①治白癜風：無花果葉、白酒各適量。無花果葉切細，浸酒7日，以藥酒擦患處。每日3次。

②治痔瘡：無花果葉40克。加水煎取1000毫升，趁熱熏肛門痔瘡，待水溫降至約38℃時，淋洗患處。每日1次，5-10日為1個療程。

③治腹瀉：無花果鮮葉60克，紅糖適量。無花果鮮葉切碎，加入紅糖同炒研末，以開水送服，一次喝下。

④治便血：無花果6顆，蜂蜜50毫升，大米100克。先將大米淘凈煮粥，加入無花果（去皮）、蜂蜜，再煮沸5分鐘即可。溫熱服食，每日1次，10日為1個療程。

最後，提醒各位網友，腦血管意外、脂肪肝、正常血鉀性周期性麻痹等患者不宜食用無花果。大便溏薄者不宜生食無花果。

無花果怎麼吃

生吃：等無花果成熟后，洗凈剝皮后食用，除皮之外全部都可以食用，製成果乾、蜜餞食用。

煮著吃：無花果雪梨糖水

準備材料：梨兩個，無花果、阿膠棗、枸杞適量，冰糖兩塊

做法：將水倒入鍋中燒開，放入去核切塊后的雪梨進行熬煮，待水再次燒開后加入洗凈后的無花果、阿膠棗、枸杞，蓋上鍋蓋，小火熬煮40分鐘後放入冰糖，待冰糖煮融后即可出鍋。

無花果本身具有清熱解毒的功效，有利於咽喉腫痛、咳嗽多痰等多種癥狀，跟雪梨一起燉出來的冰糖水對潤肺止咳的效果更甚，是感冒消炎、夏日消暑的必備飲品，在夏日來一碗冰后的無花果雪梨糖水，更是甘甜可口、回味無窮。

鮮無花果的功效與作用

新鮮的無花果可以直接掰開來吃，也能榨成果汁，不僅口感清甜，還能生津止渴。鮮無花果有什麼功效與作用呢？我們一起來了解！

首先，無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進食慾，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果。

其次，無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內的沉積，進而起到降血壓、預防冠心病的作用。

新鮮無花果煲湯

新鮮的無花果味道甘甜多汁，吃起來口感非常軟糯，有點像香蕉的口感。無花果用來煲湯可以使湯的味道更加鮮美，下面我們就為大家介紹幾種用新鮮無花果煲的湯的做法。

無花果玉米煲鵪鶉湯

材料：鵪鶉3隻，瘦肉1塊，無花果4隻，甜玉米1個，胡蘿蔔半個，清水8碗

做法：

1、備好材料；

2、鵪鶉清洗乾淨，去頭、去腳后每隻斬開成四件，瘦肉切塊，放進冷水鍋里，煮開后撈出沖洗乾淨浮沫；

3、胡蘿蔔削皮切塊，甜玉米清洗后切段，無花果沖洗乾淨； ...

新鮮無花果要剝皮嗎

新鮮無花果的營養價值非常高，所含有的營養成分也異常豐富，很多朋友都喜歡直接食用新鮮的無花果，認為這樣可以完全保留新鮮無花果的營養成分，更好地幫助人體吸收多種營養元素。那麼，新鮮無花果要剝皮嗎？我們這就來了解一下這個問題吧！

我們知道，大部分在食用新鮮水果時，為了避免食用到果皮上的農藥成分，都會選擇剝皮來食用新鮮水果。對於無花果來說，無花果樹掛果后，在生長期間是不用任何農藥進行殺蟲或者殺菌的，所以你不必擔心無花果上沾有殘留農藥，只要將果實上面的灰塵與雜質清洗乾淨即可放心食用。 ...