五花肉乾鍋茶樹菇，最愛這道干鍋菜了

中國素有"烹飪王國"這個美譽。在中國這個大家庭里，我們有五十六個小家庭，每個家庭都有自己的特色美食。

美食吃前有期待、吃後有回味的東西。美食遭遇心情的時候，美食已不僅僅是簡單的味覺感受，更是一種精神享受。

五花肉乾鍋茶樹菇

用料：主菜；五花肉；茶樹菇；配菜；青椒；調料；姜；蒜；干辣椒；生抽；鹽；雞精；油；

五花肉乾鍋茶樹菇的做法：

五花肉切片，姜蒜切細，青椒切絲，茶樹菇提前用水泡發。

熱鍋熱油，放入五花肉翻炒至微焦，加生抽翻炒，然後留油把五花肉撈出備用。

再倒一部分油在鍋中，油熱後放入姜蒜、干辣椒炒香。

然後放入茶樹菇、鹽翻炒，茶樹菇時間要炒得稍微久一些，茶樹菇是泡發的，內部含有水分，要把水分炒干。

茶樹菇炒差不多時，加入五花肉、青椒絲、雞精翻炒2分鐘左右，即可出鍋啦。