花生原來隱藏著這麼多秘密!你也許還不知道怎麼挑選優質花生吧?

花生既營養又脆又爽口。辦公室和學生都喜歡吃花生。花生可以做成小點心,非常實用。你注意到市場上的花生除了普通的紅花生外還有其他顏色嗎?這些不同顏色的花生的營養價值有什麼區別?今天,我們要分析和分析。

1。紅色的花生

紅花生是最常見的。花生是淺紅色或深紅色,皮質很薄。如果你稍微烤一點,這件外套就可以擦掉了。紅花生含有豐富的營養成分,主要含有纖維素、蛋白質、脂肪和多酚。它的紅色皮膚對血小板有一定的保護作用,所以雖然紅色皮膚容易被擦掉,但最好還是用皮膚吃。

2。黑花生

黑花生除了具有紅花生的所有優點外,還有豐富的花色苷。美麗的女人知道花青素有抗衰老作用。此外,黑花生多酚含量也較高,抗氧化作用比較強。蛋白質和微量元素含量高於淺色品種。總之,黑花生和淺色花生更有助於保護血管和延緩衰老。

Advertisements

三.白色的花生

白花生比紅花生大,主要功能是榨油。從顏色均勻,油脂產量高,如果花生零食的女孩,要注意你,不想添加太多脂肪,不要選擇白花生哦。白花生含鈣量比較高,皮脂較厚,能促進人體骨骼發育,最適合兒童食用。

如何選擇優質花生?

有些不法商人為了賣花生賣好朋友,會給花生染色。染色花生對人體有害,必須仔細鑒別。

看看皮膚:我們要找出花生的正常顏色,如果外面的皮膚太亮,可能會被染色。

見:天然花生胚芽存在,可以看到清晰的白點,但由於色素染色花生的作用,很難識別為。

水:最直觀的方法,把花生浸泡在水中,如果水被染色,花生染色。

氣味:天然花生有獨特的香味,而染色的花生有強烈的化學染料氣味。

Advertisements

Advertisements

你可能會喜歡