脂肪肝系列病症，春季食療養生膳食

脂肪肝系列病症，已經成為現代人常見的一種疾病狀態，今天和朋友分享幾款適合在春季食療調理養生的食譜，供大家參考食用。

沙苑子炒鶉蛋

配方

沙苑子20克，鵪鶉蛋20個，鹽4克，味精3克，素油30克

功效

補腎固精，養肝明目，滋補氣血。適用於腰膝酸軟，氣血兩虛及早泄，目昏頭暈，脂肪肝等

製作

將沙苑子用文火炒香，磨成細粉，鵪鶉蛋打入碗內，加入沙苑子粉、鹽、味精攪勻備用

將炒鍋置大火燒熱，加入素油燒六成熱，下入鵪鶉蛋液，待煎黃一面后，翻轉過來，煎另一面，待黃即可

澤瀉白菜湯

配方

澤瀉15克，白菜300克，料酒、蔥各10克，姜5克、鹽3克，雞精2克，雞油適量

功效

滲濕利水，潤腸通便，祛脂減肥。適用於口乾煩渴、脂肪肝、大小便不利

將白菜洗凈，切4厘米長段，澤瀉磨成細粉，備用

將白菜，澤瀉粉、姜、蔥、料酒同放鍋內，加水800毫升，置大火燒沸，再用小火煮25分鐘，加入鹽、雞精、雞油即可