白玉清腸蜜水飲——雨水時節清臟腑

今日迎來了2018年的第二個節氣——雨水，此時氣溫回升，冰雪融化，降雨增多。

俗話說「雨水送肥忙」，莊稼開始如饑似渴地吸收養分，人體也需要補充能量了。

開倉護脾胃

脾胃為「後天之本」「氣血生化之源」，若調護不當，脾胃不和，則會導致其他疾病的產生。而春節的高蛋白、高脂肪、高糖飲食的攝入和頻頻飲酒，容易導致消化不良、便秘等癥狀。

另外春季風多，天乾物燥，此時潤燥就顯得很有必要，瓜果、蔬菜、湯羹樣樣不可少。因此，今天為您推薦一款滋陰潤燥、消食排毒的湯羹佳品——白玉清腸蜜水，幫您排出體內的代謝垃圾。

白玉清腸蜜水

適服人群：陰虛煩渴、食積不化、便秘等。

材料：白蘿蔔50克、胡蘿蔔50克、荸薺100克、鮮甘蔗200克，清水適量。

做法：白蘿蔔、胡蘿蔔切丁，荸薺、甘蔗去皮切小段。上四味加水武火煮開，轉文火煎煮1小時即可。

作用：潤臟腑、除煩渴、通三焦、排瘀滯。

注意：甘蔗甘甜可口，所以不用額外添加冰糖、蜂蜜；血糖高的人群慎用。

此外，脾胃虛弱者，建議多飲大麥茶或糜粥，如健脾祛濕和胃的大棗小麥山藥粥、蓮子百合芡實粥、薏米紅豆粥、白扁豆粥等。