全球胃癌一半在中國!哪些人離胃癌最近?

中國,已成為真正的「胃癌大國」

2017年,國家癌症中心公布《中國胃癌流行病學現狀》報告,2012年全球胃癌新發95.1萬例,死亡72.3萬例。其中,中國的發病和死亡例數均佔了全球將近一半。

在農村地區,惡性腫瘤中,胃癌的發病率和死亡率都高居第一。

按照一年新發胃癌病人40萬,因胃癌死亡32萬粗略計算,每天有近1100人被確診胃癌,每5分鐘就有3人在胃癌的折磨中喪生。

今年元旦,青年演員王苗因胃癌離世,距離被確診住院只有短短的20天時間,病情發展如此之塊,讓人心驚。

由於起病時不易發覺,疼痛如果不劇烈會被忽略,所以胃癌被發現時,往往已經處於晚期,治療效果欠佳。

那麼,胃癌是怎麼找上中國人的?

這四種人容易患胃癌

1、幽門螺旋桿菌(HP)感染

這是種主要分佈在胃粘膜組織中的細菌。

據《第五次幽門螺桿菌診治共識》發布會的信息,中國的幽門螺桿菌感染率約50%,感染人數有7.68億。

雖然看起來依舊很多,但這已是細菌得到控制后的數據。

它像個詭異的狼牙棒,有很多條尾巴提供動力,加上特殊的螺旋結構,能很快地穿透微黏膜表面的黏液,跑到適宜生存的地方去。

生活中很多不經意的細節,都在為這種細菌創造「毀胃」的機會。

寧波一個16歲的男孩,一天和家人吃完火鍋后,突然嘔吐腹瀉不止,而且帶血。家人急忙把他送到醫院。醫生檢查后發現,男孩感染了幽門螺桿菌,而且胃潰瘍已經很嚴重。

男孩的爸爸想起兩年前單位體檢時,自己的報告顯示有幽門螺桿菌,但因為沒有不舒服就沒在意。醫生隨即也給男孩的媽媽、奶奶做了測試,結果都被查出已感染。

寧波市某醫院主任醫師任輝在接受採訪時說,中國「共餐制」的就餐習慣,大大增加了患幽門螺桿菌的患病概率。

「成年人感染,主要與喜歡在餐館吃飯有關。而家裡一旦有人感染,家屬往往也會受傳染。」

這種主要通過唾液傳播的細菌,是首個被世界衛生組織確認可對人類致癌的原核生物。

不過感染了它,不代表就和胃癌劃上等號。

幽門螺桿菌一定會引起慢性活動胃炎,但除了少部分人會消化不良、潰瘍、患惡性腫瘤,70%的患者都沒有癥狀。除了炎症,它在其他與胃癌相關的病症中,也會起著「推波助瀾」的作用。

即便不是感染了它就會得癌症,可感染人群發展出胃癌的可能性,仍然是未感染人群的4-6倍。

2、喜吃高鹽、煙熏、油炸、燒烤類食物,常吃剩菜剩飯

從全球範圍來看,胃癌在東亞地區尤其高發。

2012年,每百萬人中因胃癌死亡的人數,顏色越深,人數越多。圖中紫色圓圈位置是中國。 / 世界衛生組織

這一區域的中國、韓國、日本,在飲食習慣上都有相同的特點:中國人喜歡吃臘肉、香腸等熏制食品,韓國、日本喜歡吃泡菜、腌制海鮮、蝦醬,這些食物的鹽分含量都極高。

過量攝入的食鹽,直接損傷胃表面黏膜,引起胃粘膜細胞改變,導致胃酸分泌異常。

而且在發酵和消化過程中,高鹽食品會產生強致癌物——亞硝酸胺。它們影響人體內的基因表達,破壞DNA信息,從而誘發癌症。

經亞硝酸鹽處理過的肉類在油煎、燒烤、煙熏時,還會產生大量的亞硝基吡咯烷——一種更強大的致癌物。

除此之外,高鹽分還可以協同幽門螺旋桿菌,促進胃癌的發生。

根據世界衛生組織的建議,為了在滿足人體需要的基礎上,不增加胃癌發作風險,人每天攝入鹽分不應超過5g——剛剛盛滿一個啤酒瓶蓋的量。

3、抽煙喝酒——中年男性居多

人人都知道吸煙有害健康,酒精也不是好朋友,可還是煙酒不能離手。

浙江50歲的王先生平時身體都很硬朗,因出現吞咽不適、身體消瘦的癥狀去就醫,結果被查出同時患上了食管癌和胃癌,連醫生都很震驚。

他從十幾歲開始一天抽一包,到病發已有40年煙齡;黃酒白酒按斤兩地喝,也有30多年。

抽煙百害無一利已是共識。煙中含有的尼古丁、亞硝胺等致癌物質,除了會引起胃癌,還可能誘發肺癌、膀胱癌、口腔癌等多種癌症。

人總能為酒精總能找到其他開脫理由。市面上還有不少保健酒、藥酒,幾十種中草藥都在一瓶里,讓人覺得喝了就能「防百病」。

有人可能覺得這些都是極端個例,量過大才導致後果嚴重,「少喝有益」還是合理。

但有義大利學者在研究喝酒與患腫瘤等疾病的關係30年後發現,即便是每天只攝入25g酒精,也會增加各種疾病的風險。

雖然酒精本身不致癌,它在體內代謝成的乙醛卻有極強的細胞毒性。在世界衛生組織國際癌症研究機構公布的致癌物清單中,與酒精飲料攝入有關的乙醛屬於一類致癌物。

很多中國人一喝酒就「上頭」,滿臉通紅,是由於基因缺陷而無法代謝的表現。

東亞地區的人,乙醛脫氫酶基因多為突變型,因而酶在代謝方面功能低下,無法一步步地將乙醇-乙醛-乙酸的代謝過程完成,所以在體內積累的乙醛,就成了致癌的兇手。

中年男性工作、生活壓力大,男性中吸煙、飲酒的比例也較女性大,這也是男性更易罹患胃癌的原因。根據臨床大規模的分析,男性患胃癌風險通常是女性的2-3倍,且在35歲之後,胃癌的發生率快速增高。

2012年全國胃癌不同年齡段發病率,從表中我們可以看到中年以後,胃癌發病率快速提高。/ 《中國胃癌流行病學研究》

4、 生活不規律,愛熬夜

一般來說年齡越大,患胃癌的比率越高,但近些年35歲以下年輕患者的人數卻增加得很快。

熬夜,作為當代年輕人的新型毒品,就是罪魁禍首之一。人人都喜歡從黑夜偷點時間,卻在周末的時候睡它16個小時補回來。

蘇州大學附屬第一醫院的李燕等人在一項針對「青年胃癌因素的調查研究」中證明,熬夜可以引起內分泌系統和免疫系統紊亂。

除此,作息不規律會影響飲食,夜宵多是油膩刺激的食物,工作了一天的腸胃得不到休息,滯留在胃裡刺激胃液大量分泌,久而久之,會造成胃粘膜的糜爛、潰瘍。

湖北一名18歲的女孩,中學畢業出去打工,發傳單、做服務員、賣衣服,都是沒法按時間吃飯的工作,偶爾胃痛就喝熱水緩解,經常工作到凌晨,胃痛也只靠吃藥緩解。等疼到受不了去做檢查時,已經是胃癌晚期。

提前預防,刻不容緩!

怎樣遠離胃癌?

第一,改變不良的飲食習慣。

美國國家癌症研究所的William Haenszel教授曾對移民夏威夷的日本人進行調查發現,由於移民后,之前高鹽的飲食習慣發生改變,他們的胃癌發病率也隨之降低,逐漸趨於當地人。

在飲食上,我們應該盡量少吃煙熏、火烤、油炸的食物,保持低鹽飲食,避免吃剩菜剩飯。

第二,改變不良的生活習慣

戒煙、戒酒,按時就寢,按時起床,保證三餐規律,不暴飲暴食。保持心情舒暢。

第三,積極治療胃部疾病

如有不適趁早就醫,才能給自己留出可治療的餘地。慢性胃炎、胃潰瘍等疾病,如不加重視使其不斷反覆,就極有可能發展成胃癌。

第四,做基因檢測提前預防

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