紅豆減肥法 吃出紅潤氣色

紅豆又名「相思豆」,除了寄託情思,紅豆也是一種很溫和的食材,能養顏美容,滋陰祛濕,水腫型肥胖的人士多喝紅豆湯,可以一定程度上祛濕消腫,有一定的減肥效果。

紅豆的好處:

1.排毒減肥:

紅豆不僅是美味可口的食品,而且是醫家治病的妙藥,在中醫看來,肥胖也好,水腫也好,都意味著體內有濕。

水液不能隨氣血流動,滯留在人體細胞之間,使人體迅速膨脹起來。

水腫如此,肥胖也是如此,只不過是程度有深有淺而已。

祛濕性極強的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液,也就能消腫。

2.養心補血:

紅豆既能清心火,也能補心血,其粗纖維物質豐富,臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效;同時又富含鐵質,能行氣補血,讓你冬天手腳不在寒冷。

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3.健脾胃:

脾胃消化能力相對較強,吸收較好,所以,身體較虛弱的人冬天應加緊進補,做好來年的營養儲備,來年才會精力好、力氣壯,而且不會生病。

紅豆減肥食譜:

一、紅豆水

1.紅豆1杯洗凈,加入4~5杯冷水,浸泡約30分鐘。

2.水不倒掉,煮到滾。水滾后關火,蓋上鍋蓋燜煮15~30分鐘,鍋里的紅豆約一半有破皮,一半沒破,水呈半透明紅褐色。

3.取尚未完全混濁的紅豆水,特別是頂層的上清液飲用;剩下的紅豆可留下來給家人煮紅豆湯。

二、紅豆燕麥

材料:燕麥30克、脫脂牛奶30克、紅豆50克、糖適量。

做法:將燕麥和水用水煮一會兒,生燕麥大概要煮半小時,熟燕麥則不需要這個步驟。

煮燕麥的時候不能放太多水,當熬煮到燕麥黏稠的時候加入牛奶,將煮好的紅豆加入牛奶燕麥中即可。最後加入糖調味即可。

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三、紅豆薏仁湯

材料:生薏仁20克、紅豆30克

做法:將生薏仁、紅豆洗凈浸約半日,瀝干備用。薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟,再加入冰糖,待溶解后熄火即可食用。

功效:有助養顏美容,益氣養血、利水消腫。紅豆可益氣補血,利水消腫;薏仁可健脾利水,清熱排膿。

如果是夏天是綠豆的專場,那麼紅豆應該是秋天進補的主角之一,不像綠豆那麼寒冷,溫和補血,最適合女性養生減肥。

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