蒸出來的黑椒排骨，比外面幾十塊錢一份的黑椒牛排好吃，還不上火

蒸出來的黑椒排骨，比外面幾十塊錢一份的黑椒牛排好吃，還不上火。牛排不好買，所以選擇用豬排骨代替，味道幾乎沒區別。排骨蒸著吃保住了所有營養，炸啊煎啊都會流失營養。加上黑椒，不僅去腥，反而更香。做法很簡單，現在就開始把！

將洗好的排骨焯下水，去掉血沫，然後放入盤中，倒入生抽，滴一點老抽，倒入蚝油，少許鹽，胡椒粉，黑胡椒攪拌均勻，然後蒸上半小時，也可以選擇放在米飯上一起蒸，這樣飯也會很香，排骨也會融入一股米飯的清香。蒸好后再放上一點紅辣椒或者西藍花做點綴，簡直色香味俱全。

豬排骨不僅含有豐富的蛋白質和維生素，還有大量人體需要的鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，而這款蒸排骨既好吃又有營養，一點都不上火，非常適合長身體的小孩和愛吃清淡口味的老人食用，趕緊試試吧！