寶寶輔食自製魚肉丸子

二寶七個半月了，對食物已經開始挑剔了，今天淏媽自製魚丸。

超市買回來的冷凍巴沙魚片

切小塊

可以刀背剁成魚泥，也可以放入攪拌機內

淏媽用的是攪拌機

料理機攪拌成魚泥

準備一個雞蛋，只用雞蛋清

少量小粉 少量鹽 料酒少許 薑末

準備一鍋清水，水熱45℃左右，不能太高

順時針攪拌成泥

用手把魚泥擠成球，勺子取下來放入水中

下水以後三分鐘可以撈出來，水不能熱，要不魚肉會老，口感不好

放入盤子

另用水煮開，放入蔥蒜姜

可以放入孩子可以吃的菜作為搭配

水開下丸子

出鍋加入海苔

兩滴生抽

清淡美味的自製魚肉丸子出鍋

口感軟滑清淡適合小寶吃，二寶七個多月吃起來很美味，大寶也很喜歡吃

可以用很多種魚，魚骨要剔除

非專業拍照