紅薏仁（Red barley）

穀類一種原產于越南，在我國稱薏仁、薏米、苡米；

紅薏仁

營養成分（Nutrition）

富含多種氨基酸，B族維生素，豐富的水溶纖維素，鈣、鐵、磷等礦物質。

成分

功效（Effect）

《本草綱目》稱之「補肺清熱、健脾益胃、輕身延年」，同時還是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、老年斑、斑雀，對皮膚初潮都有很好的療效。

葯食同源

食用方法（Eat）：紅薏仁銀耳百合粥

材料：紅薏仁/40g，銀耳/30g，干百合/40g，黃糖（適量）

備料

步驟：

1、銀耳泡發去黃色部分，並撕成小塊

開水泡發為宜

2、百合、薏仁浸泡30分鐘

溫水泡多換兩次水

3、放入電壓鍋，加水，加黃糖適量

黃糖根據口味

4、選擇「萬能燉」，或者自行調節

時間30min

成品（End）

成品