農村常見的大刺兒菜，味道鮮美，有止血的功效

大刺兒菜其實是七七芽的大號版，就好比姚明樣，個頭高。有的地方叫大薊，你們那叫什麼名字？

大刺兒菜可以食用，有多種吃法。涼拌大刺兒菜，嫩苗洗乾淨，熱水煮一遍，撈起來，擠干水，倒入蒜泥、醬油等調料，味道挺好。

當然還可以炒著吃，現在很少有食用的了，生活條件比較好了，這些野菜就很少吃了。

大刺兒菜具有涼血，止血，消察散腫的功效。治吐血，鼻出血，尿 血，子宮出血，黃疸，瘡癰等癥狀。