經典甜品，Q彈芋圓
說到甜品，芋圓肯定少不了，Q彈Q彈，十分有嚼勁。辦公室一族們下午茶的首選，各式各樣的芋圓甜品，瞬間疲憊的神經得到了釋放。
芋圓真的是超級百搭，不僅冷熱皆宜，還可以搭配各種小配料，紅豆、椰果、仙草、奶茶等等，不同的口感，卻都讓人垂涎欲滴。
講到這裡，是不是想馬上跑到奶茶店裡點一份呢，不不不，我們今天在家自己製作！一份芋圓可以搭配出多種甜品，這個夏天還怕沒有甜品滿足你的胃嗎~
食材
去皮香芋 100克
去皮紫薯 100克
木薯粉 40克
抹茶粉 2克
水 適量
步驟
1.紫薯和香芋去皮切塊。
2.上鍋蒸煮20分鐘。
3.待紫薯和香芋用筷子輕鬆戳開就可放入盆中搗爛呈泥。
4.取香芋泥篩入木薯粉和抹茶粉，紫薯泥篩入木薯粉。
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5.三份分別揉成團。
6.按照自己需要的大小搓條切成小段，滾上木薯粉防粘。
7.上火煮15分鐘左右，建議紫薯和其他兩色分開煮！搭配上喜歡的仙草，蜜豆，可搭配牛奶，椰奶，奶茶，冬瓜茶等等作為湯底，棒棒噠！
Tips：
1、材料中，使用的是木薯粉哦，不可找其他粉代替，但不宜加太多，否則會嚼勁很大。
2、搓條的時候，如果覺得略干，可以適量加入些水，否則容易開裂。