在樟樹,吃貨必吃的30道美食,吃完人生就完整了
各位老鐵們
你們是否在大樟樹面對各式美食
凌亂過
你們是否面對網上各種美食盤點
彷徨過
你們是否點開大眾點評
迷茫過
來吧看這裡
小編嘔心瀝血為大家帶來
樟樹吃貨必吃30道美食
俗話說得好
大家一起拔草才是真的拔草,
所以,let's go
清湯
樟樹清湯絕對可以稱得上是樟樹的名片了,外地的朋友來樟樹一定會去恰上一口最地道清湯。隨意一家街邊小店煙火氣十足,不論是穿著睡衣的大爺,還是打扮時髦的妹子。
炒粉
樟樹粉是江西省著名的漢族小吃。以色白如銀,條索柔韌,入口爽滑著稱。經過浸米、磨漿、濾干、采漿等工序,做成一摞一摞乾的米粉。手工米粉生產可謂歷史悠久。說起炒粉,許多去過樟樹的人都吃過,南方富庶的魚米之鄉,自古以來就有將富餘的米做成米粉的傳統。
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腌粉
樟樹腌粉以辣聞名,這其中以如意開心小吃的腌粉最為有名,當年是樟樹中學的學生每天念念不忘的,幾乎承包了樟樹人的早餐。
湯粉
湯粉是米粉家族的一道升級版,早餐一般都喜歡這麼做,樟樹的一品鮮湯粉王的不錯。
湖南特色牛肉粉
不知從哪年開始,樟樹遍地開滿湖南特色牛肉粉,隨時招牌打的湖南,但是味道還是樟樹的味道,細細的米粉,確實變態辣,再加上一顆虎皮蛋,簡直人間美味,我們會順道加點牛腩,牛肚,或者牛肉,不愛吃葷,可以加海帶,平菇,香菜。
瓦罐湯
瓦罐湯是南昌的代表,但是對於愛吃的樟樹人是不會放過的,在樟樹吃份早餐,一碗炒粉,一份瓦罐湯是絕佳的搭配。正所謂,寶劍贈英雄,炒粉粉配瓦罐湯。
燒烤
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作為樟樹夜宵三絕之一,燒烤絕對排的上第一,每到晚上,小溪路,封西街,藥王街就是吃客的天堂,一瓶冰啤,一份燒烤,一個夏天。當時小編更喜歡的烤茄子。
油炸
同樣列為三絕之一,油炸絕對是樟樹本土發揚光大的美食,除了樟樹在外地很少有人會這麼對油炸蜂擁而至,這種美食,牽動著樟樹吃貨的每一根神經。炸豆腐是油炸中的絕品,值得推薦大家品嘗。
水煮
也是樟樹三絕之一,類似於重慶成都所說串串香,也類似於麻辣燙。樟樹水煮是跟關東煮齊名的一種超級小吃。以香辣聞名。
嗦螺
盛夏時節的夜晚,市民成群結隊到街邊吃嗦螺,喝啤酒。味香辣,紫蘇香味濃郁,不含泥腥味,嗦之肉出,欲罷不能。
炒餃子
麻家巷已經不在,炒餃子的味道一直都在,之前去一直是眼睛炒的,味道是超正。
麻辣粉絲
如意的麻辣粉絲是紅了很多年的,記得是很多人去如意的必點項目,又麻又辣正符合樟樹人的口味。
雪裡紅腌菜
肉炒雪裡紅是樟樹一道地地道道的名菜,清爽可口,非常適合下飯,樟樹人去下館子都喜歡點這道菜。
腌菜熬肉
腌菜熬肉必須是上等五花肉,這樣才能把五花肉的肥肉油滲入腌菜中,樟樹人平時最愛的吃法。
涼粉
涼粉在夏天是樟樹人熱愛的一道美食,以前是自己家在家熬一道涼粉,後來發展到小販帶著凍粉一起來賣。具有醫治咽乾咽痛、暑天煩渴的作用。
凍粉
說了涼粉,後面肯定是凍粉,相比涼粉的甜,樟樹更喜歡凍粉的辣。
雞蛋漢堡
小香港和共和西路一帶有好幾輛小販車在賣,賣了好幾年,樟樹人都是非常喜歡吃的。價格也不貴。
樟樹紅桔
樟樹素有「桔鄉」之稱,所產紅桔以色艷、味甜、汁多、皮薄、核少而馳名省內外。
永泰板鴨
永泰板鴨——精選純紅毛土鴨,圈養贛江流域,喂料純稻穀,無任何激素餵養,屬無公害食品。採用傳統工藝精製加工,具有肉質嫩、脆、純,達到酥而不膩的最佳口感。
春絲麵條
春絲麵條是江西省宜春市樟樹市的特產。春絲麵條具有安全健康、面體勁道、柔韌爽滑、易熟、久煮不糊、不渾湯等特色,深受廣大用戶青睞。
樟樹蕎麥麵
蕎麥麵的營養價值非常的高,雖然其貌不揚,營養價值卻極高,含有豐富的蛋白質。是樟樹特有的一道美食。
霉豆腐
在樟樹農家,一般都有自製霉豆腐的習慣。製作時選擇上好豆腐讓其自然發酵上霉,之後在上面淋上一些白酒裝缸密封,3個月後便可食用。其味清香、細嫩、味美、可口。尤其是啟缸開封時,滿室皆香,令人垂涎欲滴。
苧麻米果
這個在樟樹也叫水牛圓子,不知道誰起的名字,難道給水牛吃的?在清明節左右可以吃到,路邊就可以採到做這個圓子草。用普通話是苧麻葉,利用苧麻葉、糯米等食材製作而成的天然食品,口感獨特、有嚼勁,是樟樹農家自製的特色食品,深受遊客喜歡。
葯都葯膳
江西省非物質文化遺產,葯膳製作集中醫學、中藥學、營養學、烹飪學為一體,菜肴在傳統烹飪基礎上,加入適量對人體有益的中藥成分,如十全大補湯、靈芝蝦球、當歸猴頭菇、八寶養生魚、黃黨山巧遇荷仙菇等等,形成了獨具一格的養生美食。
四特酒
中國馳名商標,江西省唯一國家名酒,具有「亮似磚石透如晶,芬芳撲鼻迷逗人,柔和醇甘無雜味,滋身養神類靈芝」的特點;周恩來同志贊之「清香醇純、回味無窮」,鄧小平同志稱讚道「酒中佳品,味道獨特」。
黃土崗冬酒
樟樹黃土崗冬酒是純糯米酒,用地產糯米、優質地下水、特質酒藥精心製作而成,色橙黃、味純醇,是冬春兩季壺中佳品。
樟樹凍米糖+沙琪瑪
凍米糖不止只有豐城才有,其實樟樹的也很好吃,只是沒有形成規模,目前在小香港有賣,每天買的人都是絡繹不絕。
爆炒牛蹄
燒牛腳是樟樹一道本土風味的菜,其做法講究,必須挑選肉黃牛的腳,,牛腳因為具有膠原蛋白,養顏美容,其口感好過豬蹄,辣椒要多,牛蹄筋入口有嚼勁,非常爽口,是樟樹非常具有特色的菜。也特別推薦中南名苑樓下的盧氏菜館。
鴨三件
鴨三件是樟樹著名小吃,由鴨頭,鴨翅,鴨腳組成,味道麻且辣。是樟樹人下館子必點的菜。
地皮菜
樟樹的美食如此之多
慶幸生在樟樹,活在樟樹
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