牛肉、馬肉武夷山還有什麼肉呢？

自從「牛肉」一舉成名后，價格遠離普通茶友變成奢侈品后，岩茶發燒友們開始尋找替代品，武夷山的各種各樣的「肉」被挖掘出來。

目前名氣不亞於「牛肉」的「馬肉」——馬頭岩肉桂，以其特有的霸道口感迎得追捧。

於是茶客們翻開武夷山山場圖，驚喜的發現了農耕時代的古人命名地名居然以動物為多，這裡我們可以統計一下。除了「牛肉」、「馬肉」,還有誰也沒有見過的「龍肉」——九龍窠肉桂，九龍窠是大紅袍祖庭所在地。「貓肉」——馬頭岩山場的一個小區域，貓耳石肉桂。「獅肉」——青獅岩肉桂；「羊肉」——洋墩岩肉桂；「虎肉」——虎嘯岩肉桂；「鷹肉」——鷹嘴岩肉桂；「豬肉」甚至有兩個——，竹窠肉桂和豬仔洞肉桂；「蝦肉」——霞濱岩肉桂；「燕子肉」——燕子窠肉桂，還有更令人不可思議的「鬼肉」——鬼洞肉桂。武夷岩茶已經儼然成為了「全肉宴」，走遍喝遍大大小小的山場也成了發燒友們一大追求目標。

其實各種各樣的「肉」就是武夷岩茶山場文化通俗化的另類表達方式和岩茶發燒友們的極致品飲追求。

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