3大元素讓你清除體內自由基，遠離癌病

為什麼有人得癌，為什麼有的人輕輕鬆鬆就能長命百歲？其實都是體內的自由基在作祟，自由基這個名詞也許對大家而言很陌生，但其實它無處不在、與生俱來，一旦它在體內失去了平衡，什麼病都來了。

自由基有兩個來源：其一是來自環境，如環境污染、紫外線照射、室內外廢氣、吸煙、二手煙等等，都會直接導致人體內產生自由基(活性氧)；其二是來自體內，人體內也會自然產生自由基，這是人體代謝過程的正常產物，十分活躍又極不穩定，它們會附著於健康細胞之上，再慢慢瓦解健康細胞，而被破壞的細胞則又再轉而侵害更多健康的細胞。

據統計，至少有一百多種病徵與體內自由基過多有關。不誇張地說，自由基是萬病之源。

1、引發心腦血管疾病

自由基沉積在血管壁上，就會使血管發生病變，導致動脈管硬化，高血壓，心肌梗塞。，人體內壞的膽固醇很容易被自由基氧化，它們會附著在血管壁上，就像水管里的污垢。積累到一定程度后，就會對血管形成阻塞。血管阻塞就會引發各種心腦血管疾病

2、產生癌細胞

自由基極不穩定，時刻伺機尋找可以結合的分子，一旦和其他分子結合會損害正常細胞，甚至於產生新的細胞——腫瘤細胞。腫瘤細胞不斷增加，最後就會變成能夠檢查到的腫瘤

三種元素幫你清除體內自由基

一、花青素

花青素，是一種強有力的抗氧化劑，它能保護人體免受自由基的損傷。

1.茄子

茄子中最營養的部分就在茄子皮中。茄子皮的紫色來源於花青素及其糖苷。，推薦茄子拌蒜，好吃又營養。

2.火龍果皮

紅火龍果含有大量花青素，能對抗自由基，需要提醒的是，火龍果的皮可千萬別扔了，不然扔掉的全是寶貴的花青素。

火龍果皮最好的吃法是涼拌，不宜沏茶、煮湯或蒸炒，高溫會導致花青素局部降解，降低其營養價值。

二、葉黃素

人體無法自己合成葉黃素，但可以從非常普通、廉價的食物中獲取。平常可適當多補充黃橙色及深綠色蔬菜，如：菠菜、芥菜、生菜、西蘭花、冬瓜、玉米等，芒果、獼猴桃等水果中也含有較多的葉黃素。

1.獼猴桃

獼猴桃是絕對的葉黃素含量第一名，關鍵是它不但是葉黃素的寶庫，還富含著名抗氧化劑維生素C。

2.黃玉米

需要強調一點，只有黃色的玉米中才有葉黃素和玉米黃質。

三、硒元素

硒是有效的抗氧化劑，服用硒可增強人體抗氧化功能，抑制過氧化反應，分解過氧化物，清除自由基和修復因放化療產生的細胞損傷，調節機體代謝及其增強免疫功能。

1. 蛋類

蛋類食物中所含有的硒含量都非常的豐富，如雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等食物，從高到低的排序為：鵝蛋，鴨蛋，雞蛋。其中每100克鵝蛋含硒量為33.6微克;每100克的鴨蛋含硒量有30.7微克;每100克的雞蛋含硒量為23.3微克。

蛋類補硒雖好，但進食的時候也要注意了，蛋黃中含有大量的膽固醇，所以，膽固醇高的人選擇蛋類補硒的時候要少吃蛋黃。可以通過葯補，硒唯- 康口片裡面就含有硒跟維生素E，還有β胡蘿蔔素，維生素E能幫助防止補硒過量，同時也能促進β-胡籮卜素的吸收

2.蘑菇

蘑菇里含有豐富的硒元素，且很容易被人體吸收，應該多吃一些，可以使硒有效地保留在血液中，起到改善心血管疾病、預防心肌梗塞的效果。

最後提倡大家戒煙，科學研究抽煙是目前產生最快及最多自由基的方式，每吸一口煙會製造十萬個以上之自由基，會導致全身性的癌症，甚至加速癌症細胞生長。為了身體健康，能戒則戒。