羊肉好吃但有禁忌

隨著天氣逐漸變涼，吃羊肉火鍋是大家的最愛，羊肉屬於滋補食物，常吃容易上火，中醫有「熱則寒之」的食物療法，也就是說大熱的食物搭配寒涼的食物能起到更好的食療效果。豆腐和蘿蔔是最好的搭配食物，能補充多種微量元素，其中石膏能起到清熱、瀉火、除煩、止渴的作用，而羊肉蘿蔔同做菜，則能發揮蘿蔔性涼，可消積滯、化痰熱的作用。

肝病患者不宜多吃羊肉，因為，羊肉性溫太熱，過多食用會導致肝炎加重，另外一下大量攝入蛋白質和脂肪，會加重肝臟負擔，可能會導致發病。痛風和尿酸高的人，最好不要吃羊肉，因為羊肉火鍋中嘌呤量高，嘌呤被人體吸收經過代謝之後，會產生過多的尿酸，從而引起關節痛等癥狀。

羊肉不要和南瓜、西瓜、醋以及茶一起吃，因為，醋有收斂作用，與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。而西瓜同食后，極易引起脾胃功能失調，會傷元氣。南瓜也是溫熱食物，同食易「上火」。另外羊肉和紅豆相剋，如果同食，可能會引起食物中毒，二者性味與功效皆有背，所以不宜同食。

羊肉雖然好吃，但是如果不注意禁忌，很容易導致一些不必要的傷害。