孕早期食譜：香芋排骨粥，味道鮮美預防貧血，促進孕媽腸胃吸收！

香芋富含膳食纖維，促進准媽媽胃腸道消化吸收，保護血管。排骨可以提供血紅素鐵，預防貧血，同時還含有豐富的膠原蛋白和脂肪，容易被人體吸收消化。香芋加排骨一起熬粥，味道鮮美，准媽媽試試吧。

主料：排骨適量，香芋1 個，燕麥米適量，輔料：香菜1 根，鹽少許，雞精少許，蝦皮適量。

先將排骨放清水裡浸泡去血水，將燕麥米淘洗乾淨倒入鍋中加入足量的清水燒開。

這個期間我們將香芋切成塊，蔥切成小段，水開后將浸泡好的排骨撈出瀝干水倒入鍋內。

再將香芋倒入鍋內，轉中火慢慢熬煮。

煮到粥明顯稠了，加少許調味料撒入蔥末即可出鍋。

小貼士

1. 排骨的血水要用冷水，這樣可以讓血質慢慢排出。

2. 水最好一次性加足，萬一水量不夠也一定要加開水。

3. 孕期不建議吃過多的鹽，容易引起水腫。