多吃鹼性食物可防痛風

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現代醫學對痛風的認識已很明確。專家通俗地解釋說,痛風是由於長期進食大量高蛋白食物等導致的。

高尿酸是痛風發作的前提,因此,得痛風的患者都是高尿酸血症患者,但高尿酸血症患者並不一定都會有痛風之症,有許多高尿酸血症患者是沒有癥狀的。

專家表示,對痛風並沒有特別有效的治療方法。對於無癥狀高尿酸血症患者,預防痛風發作以非藥物治療為主,主要包括飲食控制和戒酒,避免用使血尿酸升高的藥物如利尿劑、小劑量阿司匹林、復方降壓片等。飲食控制后血尿酸仍高於9mg/dl時,可用降尿酸葯。

對於已發生過急性痛風性關節炎的間歇期患者,應預防痛風的再次發作,關鍵是通過飲食和藥物治療使血尿酸水平控制達標,此外應注意避免劇烈運動或損傷,控制體重,多飲水,長期鹼化尿液等。

但就是這口腹之慾,許多人無法抵禦。「高嘌呤的食物,往往也是比較美味的。」像蛤蜊、烏魚、乾貝等海產品屬於高嘌呤食物,此外,像肝、腎等動物內臟大都是高嘌呤食物,高尿酸患者最好不要吃。酒精和糖雖不含嘌呤,但會影響尿酸代謝,所以痛風病人應該盡量避免。

像蛋類、牛奶以及大部分水果蔬菜類、茶、蜂蜜、玉米等含嘌呤較少,痛風病人可以食用。專家建議,痛風患者尿酸高,多吃鹼性食物有好處,尤其像茄子、黃瓜、芹菜等蔬菜、水果是弱鹼性食物並含有豐富的維生素C,可促進體內的尿酸鹽溶解和排出。

「此外,依據中醫理論,結合患者具體情況,還可以開方調理。」據悉,金元時代名醫朱丹溪的《格致餘論》中就有治療痛風的方劑，方子由黃柏、威靈仙、蒼朮、羌活、甘草、陳皮、芍藥、桃仁、紅花各15克組成,水煎服。即使現在,中醫仍在將此方加減變化之後用於治療痛風。