【今日食譜】不一樣的蒸蛋，可促進寶寶大腦發育哦！

牛油果蒸蛋

中期離乳輔食 7～9個月

▲ 功效：幫助保護寶寶眼睛，促進寶寶大腦發育。

材料：

牛油果50g、蛋黃1粒。

做法：

1.牛油果去皮去核，以食物料理機或攪拌棒打碎，備用。

2.將蛋黃打散，再加入牛油果碎一起蒸熟，即可完成。

Point：

1.蛋黃富含維生素A、維生素D、維生素E、維生素K、維生素B2、卵磷脂、鐵、磷、葉黃素、玉米黃素和多種微量元素，能夠保護眼睛，並有助於大腦發育。

2.由於蛋白較易引起過敏，故只取用蛋黃。如已確認寶寶對蛋白不會過敏，則可連蛋白一起使用。