只需五分鐘，給孩子做頓美味又營養的早餐！

早餐吃好，中餐吃飽，晚餐吃少。對於正在長身體的孩子來說，早餐很重要，你家孩子早餐吃對了嗎？早餐攝入的營養成分要佔到全日量的1/3左右，保證澱粉、蛋白質、鈣質、膳食纖維的均衡攝取，食物種類如果太單一，會導致孩子某些營養攝取不足。下面介紹幾款營養美味的早餐：

1.雞蛋卷

把雞蛋打散拌入麵粉少量調成糊狀。煎鍋加少量油燒熱，或把黃油熔化，將麵糊倒入煎鍋，製成薄麵餅，色澤金黃后關火。放上乳酪和火腿片各1～2片捲起來即可，喜歡番茄醬的也可以搭配！

2.色拉三明治

三明治麵包2～3片，黃瓜、西紅柿切片，再炒個雞蛋，把炒雞蛋、黃瓜、西紅柿放在麵包片上，淋上色拉醬再放上另一片麵包就做成了，費時絕不會超過10分鐘。

3.火腿西多士

吐司切去片，在吐司片上蓋上一片火腿、乳酪。再夾上一片火腿，蓋上另一片吐司(依次順序為火腿、乳酪、火腿)。準備2個雞蛋打散成蛋液(裝蛋液的碗要大一點，因為麵包要放進去蘸蛋液)。將吐司放進碗里雙面蘸上蛋液，輕輕蘸滿即可。平底鍋倒油燒熱，放入吐司片用小火煎。煎至雙面金黃色，取出用紙巾吸一下多餘的油，沿對角線切開即可。

4.土司香蕉卷

香蕉去皮切成兩段，麵包片用刀切去四邊的皮，雞蛋打散。香蕉段用麵包片捲起來，然後蘸上蛋液，再裹上白芝麻。鍋中倒入植物油燒至5成熱，將卷好的香蕉卷放入油鍋中，炸至金黃撈出。將炸好的香蕉卷放入盤中，再淋上煉乳即可。可以簡單的擺個造型，這樣可以吸引小朋友吃早餐。

5.雲吞面

準備好餛飩、香蔥，鍋里燒開水，碗里放入蚝油、生抽、香蔥、香油，水開后把面和餛飩一起下鍋，碗里放入適量的開水或高湯，煮熟的麵條挑入碗里即可。早餐吃麵食也是很有營養的。