肥胖症降壓、降脂的食療

人長肥胖易血壓高，食療葯粥減肥降壓

肥胖症是一種由多種因素引起的慢性代謝性疾病，以體內脂肪細胞的體積和細胞數增加致體脂占體重的百分比異常增高並在某些局部過多沉積脂肪為特點。目前用體重指數（BMI）來評價：<18.5者為體重過低，18.5～23.9為正常範圍，≥24為超重；≥28為肥胖。

下面我們介紹一下關於肥胖症降壓、降脂的葯粥。

【通用藥粥】

黃豆粥、赤小豆粥、冬瓜粥、減肥粥、荷葉粥、茯苓粥

【服食藥方】

1、代代花、玫瑰花、茉莉花、荷葉、川芎水煎代飲。

2、代代花10克，粳米煮粥熟入花加冰糖稍煮早、晚服食。

3、甜蘋果每日生吃1~3個。

4、醋適量，進餐時吃些，可改變體質，增強體能（胃酸過多者不宜）。

5、新大豆洗凈，瀝干，炒至金黃色，熟而勿焦，待涼裝入廣口瓶約半瓶，用好醋浸滿、密封、避光、放入冰箱，5天後服食，晨、晚各吃豆五、六粒。並注意飲食，葷蔬搭配，確保營養，適度鍛煉，生活規律，堅持服食，一定時間可達到減目的，又不會引起黑眼圈或皮膚松馳、皺紋滿身等後遺症。

6、決明子15克炒，山楂30~50克（血脂不高少用些），白菊花10克，水2碗煎15分鐘，取湯液，渣再煎去滓，兩液合併與米煮粥食適加白糖調味，大便稀溏不宜。

7、金銀花、白菊花等分研末，米煮粥熟入末一、二匙稍煮，調味服食。

8、冬瓜適量先煮熟（夏季）加鮮荷葉稍煮，吃瓜喝湯，其他季節可用敗荷葉燒焦研末，每用半匙用米湯沖服，一日二次。

【減肥食物】

大米：是理想的減味葯，美國有「米飯減肥中心」。米粥實為天下第一補品、褐色稻米含有一種抗癌物質，以米食為主的中國勞動者既健又實，有多少大腹肥胖者，欲減肥而適量服食則既健又美。盡量少食甚至寧餓不食乃本末顛倒，以衰、病告終。

玉米：減肥效果最佳，蛋白質、脂肪含量低，且玉米缺乏一種人體必需的氨基酸，而難以合成蛋白質，因而有利於營養過剩的肥胖者食用。

冬瓜：甘寒利水，益氣耐老。「欲得體瘦輕健者則可長食之，若要肥，則勿食也」《本草綱目》。

黃瓜：鮮瓜含丙醇二酸，可抑制甜類物質轉化為脂肪，對肥胖症、高蛋白血症、肥胖型高血壓常吃有益。（附：每晨洗臉前以黃瓜汁擦臉，保留5分鐘，可去除面部皮膚黑斑）。

韭菜、菠菜：含大量粗纖維，促進腸蠕動，增強排泄，減少吸收，有利減肥。

蘿蔔、山楂：消食化滯，有利於消除滋膩積滯，山楂善消肉食，降血脂。

綠豆芽、黃豆芽、冬瓜、絲瓜：含水分較多，食后產熱少，不易形成脂肪堆積，

海帶：利尿減肥。

代代花：健胃減肥。

荷葉：利濕去風，利尿消腫，降脂減肥，降血壓，是很好的減肥藥。

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