喝玫瑰花茶,要正確認識玫瑰花茶加工工藝

日常生活中最常見的玫瑰花茶有粉色,有暗紅色兩種。那麼,是不是暗紅色的玫瑰花茶品質就不如粉色的好呢?其實不然,這主要還是加工工藝造成的顏色上的區別。以山東平陰玫瑰花茶為例:粉色的玫瑰花茶基本上都是經過自然的晾曬而製成的,暗紅色的玫瑰花茶基本上是經過低溫烘乾工藝加工而成。

低溫烘乾工藝製成的玫瑰花茶

那麼,這兩種玫瑰花茶的加工工藝對玫瑰花茶的功效有什麼優劣呢?經過自然晾曬的粉色玫瑰花茶,耗費時間長,蒸發水分的過程或多或少的會損失一些玫瑰花的香氣,但是色澤鮮艷,在看臉、看顏值的當下更受消費者青睞。低溫烘乾的玫瑰花茶,是新鮮的玫瑰花蕾採摘后直接送往烤箱加工,烘乾過程中能盡量鎖住玫瑰花茶的香氣,營養成分流失的少,口感更加香郁濃烈。泡開后的烘乾玫瑰花茶顏色也很鮮艷。

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低溫烘乾玫瑰花茶泡開后

在喝玫瑰花茶時,選擇自然晾曬的粉色玫瑰花茶還是低溫烘乾的暗紅玫瑰花茶,想必每位消費者都有各自的喜好。若是考慮玫瑰花茶功效的更好,還是選擇低溫烘乾工藝的玫瑰花茶好一些。

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