好吃的粵菜那麼多，卻只鍾情於菠蘿咕嚕肉

我的姑姑是廣東人。過去的每一個假期，我姑姑都會為我們做很多好吃的點心和廣東菜。其中，我最喜歡的食物是菠蘿，gruned豬肉。這是廣東的一道名菜。很多外國人非常喜歡中國菜，尤其是這種菠蘿咕嚕肉。

現在，讓我們一起分享美味的菠蘿咕嚕人喜歡這道菜。

把所需要的食材準備好，主要用料：五花肉500克，菠蘿半個，調料：色拉油適量、食鹽少許、米醋適量、澱粉少許、白砂糖適量。

練習：1。買回豬肉洗凈，在水面上擦乾，然後用刀將肉切成小方塊，碗、碗、肉和鹽拌勻，腌半小時以上，使之更入味。

2。這可先處理菠蘿，去皮，然後切成兩半，放在鹽水中浸泡，過了一會兒后浸泡鹽水菠蘿丁。

3，用澱粉浸泡豬肉，攪拌肉，全部裹在薄薄的澱粉層中。

4、在下鍋中放入更多油，待其加熱后，將全身包裹的肉放入油鍋中，最好戴上手套，小心濺油，打開小火慢慢煎。

5，當肉被炸成金黃色時，肉被撈起，火把油燒到高溫，然後把肉換掉。

6、把鍋倒出來，再加熱鍋內，放少許油，加上大量的糖和醋，用鍋鏟輕輕攪動，用小火熬成糖醋汁，用少許筷子熬成一點味道，根據自己的口味或量加糖醋。

7，用少於一半的水碗，加入半勺澱粉（略），放入糖醋汁中，用鍋鏟攪拌均勻。

8。接下來，把炒好的肉和菠蘿塊放在煮好的糖和醋汁中，放火，慢慢地把肉拌進糖漿里。