超簡單的家常菜苦瓜炒豬心的做法！

1.原料：苦瓜，半個豬心

2.苦瓜切片，厚薄隨自己喜歡

3.豬心切片

4.豆豉洗乾淨，生薑切絲，蒜頭切片

5.熱鍋放花生油，放入幾片蒜

6.倒入切好地苦瓜，翻炒至變色，七成熟后盛起備好

7.熱鍋下薑絲和蒜片

8.放入豬心，加入少許白酒翻炒

9.炒至豬心變色

10.倒入苦瓜翻炒

11.把豆豉放入翻炒，加少許水，蓋鍋煮一分鐘，為了豆豉出味。

12.加入適量的鹽，翻炒一下，即可出鍋