灌湯包的家常做法這裡，不會做的快來看看，咬一口滿嘴肉香

灌湯包子是一種傳統特色小吃，主要是用、麵粉、五花肉、料酒等食材製作而成，肉餡與鮮湯用餃子皮包住，吃一口滿嘴肉汁。

食材：麵粉、豬五花肉、肉皮凍、蟹肉、蟹黃、醬油、料酒、白糖、蔥花、薑末、精鹽、雞精

步驟：

1、麵粉中加入適量的鹽，加入適量水和成稍軟的麵糰，蓋上濕布醒發。

2、將豬肉剁成肉末，燒熱油鍋，放入蟹肉、蟹黃、薑末煸出蟹油，與肉末、料酒、白糖、蔥花、精鹽、雞精等調拌成餡，然後將上面製作的豬皮凍剁成丁。

3、將皮凍與肉餡攪拌在一起，將醒好的面擀成中間稍厚四周薄的麵皮兒，包入皮凍餡。

4、上蒸籠用旺火蒸15分鐘左右即可。

5、這樣一道灌湯包就完成了，你也趕緊試試吧。