萌萌噠主，小蛋糕的隨手之作

DIY的寶媽們可以和自己的寶貝一起動手，是一次不錯的親子作呢。這一次的小蛋糕用烤箱、微波爐、鍋都可以做出來。材料不能過度增加，最多全部加一倍。火龍果用於染色，沒有火龍果也可以，做出來的蛋糕就是黃色的。

食材

雞蛋

一個

羊奶粉

一勺

麵粉

一勺

稠酸奶

一勺

檸檬汁/白醋

幾滴（可有可無）

紅心火龍果

1個（可有可無）

蜂蜜

半勺（可有可無）

1、

打一個雞蛋，攪勻。

依次放入檸檬汁/白醋（去腥），麵粉，羊奶粉，稠酸奶，蜂蜜。攪勻。

2、加一點火龍果泥，等顏色達到自己想要的效果就停下來，拿過濾的紗布把籽和肉都濾出來，留下來的是很稀的汁。沒有火龍果就跳過這一個步驟。

3、放入微波爐，烤箱，鍋里。

時間很難把握，麻煩就站在前面等幾分鐘，看到蛋糕浮起來了就停下，放到冰箱五分鐘。建議在模具上抹點油，不然很難脫模。

4、做點綴

正中央抹點土豆泥或者其他粘的食物，撒上椰蓉。用羊奶和麵粉烤一個米奇老鼠的小餅乾，用牙籤插在蛋糕上。大功告成～

（因為蛋糕原本是黃色，火龍果是紫紅色，加在一起就有點偏紅色）

小知識：

1. 除了紅心火龍果還有什麼可以染色？

玫瑰，甜菜根，紫薯可以染成紫紅色。（西瓜和西紅柿的染色成度應該不夠）

2. 這麼稀真的可以蒸成蛋糕嗎？什麼原理？

可以。跟雞蛋羹多加了點麵粉定型茶不堵

3. 沒有紗布過濾怎麼辦？

家裡要是有紗布口罩可以把口罩拆了，沒有口罩可以去樓下的藥店買，麵粉篩應該也可以過濾。

周末的好時光，可以在家一起和寶貝享受一下自己體驗的小蛋糕，重要在過程！分享快樂！