兒童吃海參的好處

對於父母們來說，總希望自家孩子長得高大挺拔，雖說遺傳能決定孩子身高的大方向，但良好的後天環境也不容忽視，尤其是在春季這個「長個黃金期」。杭州、紹興、溫州、寧波等地的不少父母會選擇給孩子吃點海參，補充全面的營養，幫助他們春天拔個子。

春季主生髮，是孩子長個的黃金期

傳統醫學理論強調「春生夏長秋收冬藏」，春天是萬物生長的季節，更是孩子長個子的黃金期。大量科學研究證實，兒童生長發育受季節的影響十分顯著。一般說來，春天孩子的身高長得快，生長速度是秋天的2～2.5倍。兒童的生長高峰在3～5月份，低谷在10～11月。

　兒童營養學專家認為，在春季孩子拔個子的諸多因素中，營養是至關重要的。人體的生長，來自於入口的食物質量，想讓孩子在長得高，各種營養都要均衡，尤其保證蛋白質、鈣和微量元素的攝入。

間隔三天吃一根海參，孩子長個不發愁

上面說了，營養物質是身體增長的「建築材料」。但人體又不是營養原材料簡單的堆積組合，而是把原材料徹底分解直到分子水平，然後再按著每個人各自的建築藍圖，構建一個全新的個體。這就對建築材料(營養物質)有兩個最基本的要求：一是充足，二是全面。

　海參作為「海八珍」之一，是一種高蛋白、低糖、低脂肪、低膽固醇的滋補珍品，在增強孩子營養方面，達到了充足與全面的雙重要求。現代科學研究也證明，每100克優質海參中含蛋白質15克；脂肪1克；碳水化合物0.4克；鈣357毫克；磷12毫克；鐵2.4毫克；還有鎂、鋅、硒、礬、錳、維生素B1、B2等50多種對人體生理活動有益的營養成分。

這些物質直接參与人體的生長發育、免疫調節、生殖發育等生理活動，在人體能量儲備和運轉中起著重要作用。

專家建議，三歲以上的寶寶一星期一個海參，10~13歲的女孩，或12~15歲的男孩，趁著春季生長黃金期，隔三天吃一個海參補充營養，對孩子長個、提高免疫力都很有幫助。

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