泥土地長出的好寶貝，功效堪比人蔘，秋冬吃它最補

秋季來臨，天氣一天天轉涼，也是人們進行食補的最佳時間，抽點時間，為家人煲一鍋好湯，喝下去，暖暖的感覺幸福極了，人們常說，葯補不如食補，那今天我給大家介紹下一種食補寶貝，雖然出身普普通通，但它的食補效果堪比人蔘哦！

這道菜大家看出是什麼食材了嗎？其實很簡單，這是一道蘿蔔煲牛腩，看這誘人的顏色，是不是頓時感覺胃口大開啊？這道菜用的 食材就是我們要介紹的好寶貝——蘿蔔。蘿蔔歷來就有「小人蔘」的美稱。秋冬時節，也是蘿蔔長成的時節，每當這時，人們也喜歡把它端上飯桌，現代營養學研究表明，蘿蔔營養豐富，含有豐富的碳水化合物和多種維生素，其中維生素C的含量竟然比梨都高出8倍以上。而且，蘿蔔具有抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化和減肥作用，此外，它還含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素、大量的植物蛋白和葉酸，經常吃可凈化血管和美白皮膚，同時還能降低膽固醇，有利於血管彈性的維持。

蘿蔔的吃法多種多樣，可以隨自己喜好進行搭配，喜歡你就吃吧！