健脾消食用「焦三仙」

春節期間，有些朋友飲食過量或吃得過厚重油膩，起居規律被打亂，運動時間又減少，這就使得胃腸消化吸收功能減弱或變差，容易引起消化不良，出現不思飲食、食而不化、腹部脹滿、噯腐吞酸、噁心嘔吐、大便溏泄等癥狀。這時，可以到中藥房去買點「焦三仙」。

「焦三仙」，即焦山楂、焦神曲和焦麥芽三味中藥，三者均長於消食化積，但又各有所長，常被合而為用。

山楂健脾開胃、消食化積，且具有行氣散瘀的作用，善消肉積；神曲乃全麥粉同青蒿、杏仁等混合后，發醇而成的加工品，含多種消化酶及維生素B，也具有健脾消食、解表化濕的作用，善消穀食積滯；麥芽是大麥發芽而成，具有行氣消食、健脾開胃的作用，主要用於食積不消、脾虛食少等症的治療。

具體做法是：取上述三葯各10-15克，一併放入沙鍋煎取濃汁後去渣，加入50克粳米和適量白糖煮粥，餐間服食即可。也可用焦三仙各30克，水煎服，每天1劑，一般連用3天即可見效。

由於「焦三仙」只消不補，因此，脾胃虛弱引起的消化不良者不宜單獨使用本方，而應結合健脾類中藥（如歸脾丸）一同服用。此外，「焦三仙」能促進胃酸分泌，所以空腹者和平時胃酸分泌過多者不宜多用，胃、十二指腸潰瘍患者更應注意，否則易誘發或加重潰瘍。此外，「焦三仙」中的麥芽有回乳作用，哺乳期婦女應慎用。

│長沙市中醫醫院藥劑科主任中藥師-鄧曼靜/文，許建/編）

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