唯一摘得米其林二星的本幫菜、最頂級的空氣壽司……永福路:我們只推這四家!

起點湖南路,途徑復興中路,終點在五原路,只有500m的永福路雖然短,但絕不是你五分鐘就可以走完的!它的歷史與美絕對值得你拿著相機,花上一天好好逛!

對老上海而言,「永福路」這三個字曾經意味著兩棟「神秘」的外國領館和搶手的「內部電影」的票子,在這條上海最具人文氣息的馬路上,在百年法國梧桐的圍繞下,永福路正慢慢地改變著,時尚、潮流、個性、藝術……保留了原有的濃郁人文氣息,反而讓這條路更有味道!

逛 ● 最復古的服裝店

LOLO Love Vintage

永福路2號

她把買買買當作事業,為全世界女孩圓夢想!

老闆娘Lolo是個十足的購物狂,2009年第一次接觸古著,Lolo一下子入了迷,但又無法把所有喜歡的東西收入囊中,於是將買買買的購買慾變成開店的熱情,LOLO LOVE VINTAGE就這樣誕生了。

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一個店主對一家店的熱愛有多深,從他對這間店的裝修就可以看出來,LOLO LOVE VINTAGE給人的感覺是有一種現實版綠野仙蹤的感覺。在外面看是一片很簡潔的牆,簡潔的手寫的店名。走進去,感覺就是一個安安靜靜的小世界,花草叢生,各種復古的小物件隨處可見,像是女主人的後花園,讓人只想坐下來靜靜地喝一杯下午茶,和閨蜜聊聊悄悄話。

古著最大的特點就是"獨一無二",每件單品只有一件就顯得尤其珍貴。店裡的衣服是店主每年親自出國去世界各地挑選的,主要是來自歐美,日本,德國等等,年代集中在1900-1980年代,還有老闆LOLO自己設計的品牌MissMishMash如果你是古著愛好者,就去這裡挖挖寶吧!

品 ● 最醇正的咖啡館

魯馬滋

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湖南路9號甲(永福路口)

他經營著上海最好的手沖咖啡!

魯馬滋咖啡算是上海老牌的咖啡館了,魯馬滋的第一間店在2010年開在湖南路9號甲(永福路路口),據說以前是著名橋樑專家茅以升家的車庫。咖啡館小到螺螄殼般,且不規則。滿打滿算,能坐8人吧,迷你之極。

店主中山先生的一招一式都有嚴格的數字標準,磨豆的咖啡粉先在電子天平稱重,燒開的水要用嚴格的溫度計來測量,日本人骨子裡一絲不苟的認真勁頭,所以魯馬滋可以說是上海數一數二的咖啡店。見證一杯杯手沖咖啡的誕生,是任何街頭美式不能媲美的享受!

食 ● 最頂級的空氣壽司

Sushi Yano

永福路127號

如果你不喜浮誇,尊重食材,就能在Sushi Yano吃出想要的味道。

湯姆克魯斯連續兩周坐在吧台欣賞他的手藝,撒切爾夫人吃到他的手握壽司感動地和他握手,日本關西首富常常重金聘請他置辦私宴,來自台灣的世界船王每去日本必須吃到他的壽司…...Sushi Yano,以主廚矢野洋一先生的姓名作為店名,典型的一種以匠人信譽和匠人手藝為最大訴求的餐廳命名方式,背後卻是主廚對食材的極致追求。

Sushi Yano,位於永福路127號,入口暗暗的,小小的,一個不留意,便會與絕頂美食擦肩而過。

低調的店面,極簡的裝修,壽司巨匠的坐鎮,盡顯大隱於市的超然脫俗。為了確保每一位貴賓都能享用到匠人親自製作的手藝,Sushi Yano僅設12席座位。來店用餐需提前2~3天預約。

正宗傳統的日本「空氣壽司」,Yano桑每 3 秒捏制一個。帶著巨匠「人肌」溫度的壽司米,每一粒壽司米之間充滿空氣,3秒內入口一瞬間在舌尖融化。

「一生只做一件事,要做,就做成頂級的壽司匠人。」這是67歲壽司巨匠矢野洋一的座右銘。

食 ● 滬上第一會所的上海「米」道

雍福會

永福路200號(原英國領事館)

雍福會本身就是一個藝術品,有種令人不忍打擾的深閨氣質。

2004年被評為全球最佳會所第二名。亞洲華爾街日報對它的評價是,「給你了解二三十年代上海豪門的奢華生活。」還有好笑的是,坊間出了句流行問候語:昨天阿拉在雍福會,儂呢?如今更是成為唯一摘得米其林二星的本幫菜餐廳,不趕緊訂估計年內都吃不上了!(在粵菜雲集的榜單里簡直捍衛了上海菜的尊嚴,嘖嘖)

永福路200號,在成為雍福會之前,在空置的歲月中長滿了荒蕪。是上海第一代服裝設計師汪興政把它租了下來,花費了近三年的時間,將它被打扮得光鮮動人,並恢復了舊時的浮華,並把自己對服裝的深刻理解帶入整個園林的設計之中,劉墉的匾額撞上歐式的壁爐、維多利亞繁複風的金箔牆與藏式風格的撞色牆相連……這裡的近千件藝術精品及古董,全部出自主人的個人私藏,猶如一間博物館,充滿了華貴的古韻。

很多來雍福會的都是沖著「吃」來的。一直以來,雍福會主打的是新改良的海派上海菜。上海菜對於醬油的選用十分考究,雍福會的醬油更是獨家密制,概不外傳,所以特色醬鴨之類的醬菜值得一試,而金秋時節應季主打的蟹宴更是不可錯過!

在這裡,品的是濃濃舊上海的滋味,重拾十里洋場的典雅生活品味。或許,重溫十遍《上海灘》也沒有來一次雍福會的效果好。

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