冬瓜在日常生活中是經常可以見到的一種食材，冬瓜能祛濕解暑、能利小便以及消除水腫等等。濕熱體質的人，在夏天可以多吃一些冬瓜。那麼冬瓜應該怎麼吃才可以祛濕呢?接下來就給大家介紹三種冬瓜祛濕的做法

冬瓜蝦皮湯

材料：冬瓜，茶樹菇，蝦皮，蔥花。

做法：1、將冬瓜削皮去籽，將茶樹菇泡發，切蔥花適量；

2、準備好燉盅，將食材全部放入燉盅內加入適量的水後上火燉5分鐘；

3、5分鐘後放入鹽再燉15分鐘即可，出鍋后灑上蔥花。

薏米冬瓜排骨湯

材料：冬瓜400克，薏米80克，豬小排400克，生薑、蔥適量，食鹽、水、白鬍椒粉適量。

做法：1、生薑切片，蔥切去頭后挽成結，冬瓜去瓤后洗凈切大塊，薏米分揀乾淨後用清水浸泡2小時左右;

2、排骨沖洗乾淨，提前用冷水浸泡1小時左右取出血水，然後冷水下鍋，加薑片焯水后沖洗乾淨備用;

3、砂鍋內放入足量的水，下沖洗乾淨后的排骨，放入充分浸泡后的薏米，再加入薑片和香蔥，大火燒開轉小火煲1小時;

4、1小時後放入冬瓜，繼續小火煲30分鐘左右，關火前15分鐘左右調入適量的鹽、白鬍椒粉，時間到關火即可盛出食用。

冬瓜老鴨湯

材料：老鴨半隻 ，冬瓜500克 ，蓮子50克，薏米50克 ，荷葉半張

做法：1、蓮子、薏米、荷葉洗凈備用

2、冬瓜洗凈去瓤，用刀切成小塊備用

3、老鴨切成塊，用水浸泡去掉血水，鍋中加入適量冷水

4、大火燒開放入鴨塊，煮一會撇去浮沫，再煮一會撇去表面的油

5、將除冬瓜外的所有食材放入鍋中，倒入3000毫升清水，大火煮開后再改小火煲2小時

6、加入冬瓜繼續小火煲15分鐘，喝時再加入鹽調味即可