新婚期必喝的一款滋補湯,杜仲山楂豬肚湯

每年的五月一,正是情投意合的戀人們修成正果的時候,年輕人對於羞羞的事控制力弱,在相互愛戀對方時,可得要注意調養自己與對方的身體哦,他好才真的好嘛!!!要論調養身體的燉湯數杜仲山楂豬肚湯最養生了。

杜仲山楂豬肚湯,光名稱聽起來就好有胃口的,是一道常見的特色傳統滋補藥膳菜式。可以很好的補肝腎、強筋骨、降血壓。對於房事過頻引起的腎虧虛、小便頻數、腰膝酸痛、陽萎等很有功效。

杜仲山楂豬肚湯

主料:豬肚 1個、 杜仲 30克、山楂 20克、枸杞 10克

輔料:姜、蔥、蒜、鹽、黃豆、胡椒、雞精、料酒、麵粉等適量

方法步驟

1.製作鹽炒杜仲,先用食鹽加適量開水溶化,取杜仲塊或絲條,使與鹽水充分拌透吸收,然後置鍋內,用文火炒至微有焦斑為度,取出晾乾即可。

2.豬肚去掉表面的脂肪,兩面用麵粉和鹽反覆搓洗去掉表面的粘液,洗到沒有異味後用水沖洗乾淨選用。

3.鍋里放水燒開,放入豬肚、薑片、料灑綽水,煮上十分鐘后撈出待涼,再用刀颳去內壁多餘的脂肪,再切成片待用。

4.鍋里放入冷水,把全部的食材放進去,開大火煮開,撇去浮末,轉小火煲兩小時左右,最後出鍋前放入調味料。

烹飪小竅門:鹽炒熟杜仲,以破壞生杜仲的膠質保護層,熟杜仲藥性更好地發揮去來,食補治療腎陽虛功效會更好。豬肚一定要洗乾淨,這樣煮出來的湯才鮮,豬肚不洗乾淨的話,湯會有股怪味哦。煲湯時放幾粒黃豆,能使湯的味道更加鮮美。

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