營養踹飛牛油果、價格低過三文魚，什麼超級食品這麼牛？

最近時常看到「超級食品」這個詞，好像貼上了這個標籤，就能為健康加冕，價格蹭蹭上漲，例如牛油果和三文魚就是經典的例子。但是天天吃這些，人還沒瘦下來，錢包倒是先扁了。今天小編就來給大家介紹一款接地氣又便宜，同樣屬於「超級食物」的好武器。

當~噹噹當~，大神——火麻仁閃亮登場。

這是個啥東西呀？

火麻仁在美國被稱為超級食品，因為它可以媲美三文魚，比牛油果更是強了十萬八千倍。

為嘛這麼說膩？

我們先來看看牛油果，在一般人的印象中它屬於價高且健康的水果。

其實它就是一大坨「脂肪」，而非水果；一杯500ml牛油果牛奶熱量高達三、四百大卡，並非你想像中是類似果汁般的「輕食」。

牛油果中富含的「好脂肪」其實和橄欖油能提供給你的差不多，大部分是單不飽和脂肪酸，日常保健是夠用了，但是對於大腦、心臟保健來說至關重要的多不飽和脂肪酸，它就力有未逮了。多不飽和脂肪酸中最有名的要數Omega-3脂肪酸了，這一類脂肪酸中我們耳熟能詳的就是EPA、DHA，大家是不是經常在嬰兒奶粉和魚油的包裝上見到它們？可見它們對兒童和老人有多重要了吧。

多不飽和脂肪酸最大的特點是無法靠人體自身合成，又不可或缺，因此必須從食物中獲得。它們是心臟的保護神，而且能幫忙抵抗沮喪情緒的入侵，如果你是一位準媽媽，那就更離不開Omega-3脂肪酸了，因為肚子裡面小寶寶大腦神經系統的發育是離不開它的。

雖然牛油果中也含有Omega-3脂肪酸，但每100克牛油果含量只有110毫克，這個量只能算還好。但對於需要大腦健康、心臟保健來說，遠遠不夠，故若有特殊需求或想要補充

Omega-3脂肪酸，最好的食物來源還是火麻仁喔。每100克火麻仁中Omega-3脂肪酸的含量為12.73g，是牛油果的115倍，小夥伴們，驚呆了吧。

火麻仁除了能提供超高的Omega-3脂肪酸，它還富含各種維生素和膳食纖維，能輕輕鬆鬆滿足飽腹、瘦身這些健身達人的需求。

至於潤腸通便，它的效果比牛油果、粗糧這些食品級的神器不知道強了多少倍。可以說，你今天吃，明早通，效果杠杠滴，還沒有減肥藥、通便藥帶來的依賴性和副作用。因為它——是——食——品，安全又有效。

對於大腦和心臟來說，它的作用又高於魚油、三文魚，因為它的Omega-3脂肪酸是那麼那麼滴豐富，那麼那麼滴難得。你能再找出比它高的東西么？單不飽和脂肪酸還隨處可見，比如玉米油和葵花籽油等植物油中都能找得到，可Omega-3脂肪酸就不那麼常見了，而人體只能從食物中攝取這種物質，所以你得仔細核對一下自己的食譜，是否每天都保證了它的攝入。

最最重要的是，火麻仁價格親民，操作簡單，不需要冷藏、烹飪、削皮等等繁瑣的步驟，只需要撕開袋，倒進嘴裡，就行了，滿滿的健康感啊，懶人的一大福音啊，有木有，有木有！誰說健康就要不怕麻煩，不怕辛苦，寶寶就是能懶著、躺著、眯著眼睛吃到健康，服不服，服不服！

所以啊，火麻仁才是名副其實的超超超級食品。

雖然是超級食品，但是火麻仁也分好多種，有野生的、有家養的。大量食用野生的火麻仁可能會使敏感人群（老人、兒童）產生興奮或幻覺，這是因為裡面混入了四氫大麻酚（THC）。家養的是「雲麻一號」無毒火麻仁。

有機認證的「雲麻一號」，是雲南省農業科學院在雲南省公安廳的支持下經系統選育而成的，2001年7月通過雲南省品種審定委員會審定，這是我們國家保護的種子資源，不準出口噠！它有多珍貴這下你知道了吧，簡直是種子界的大熊貓哇。只有這種火麻仁才是安全、健康的，各項指標有據可查的，不是某寶上的小作坊產品能相比的，為了健康著想，還是穩妥一點好。

好啦，今天的超級食品科普就到這裡了，祝您在簡單生活中能獲得健康和愉快。