長期吃快餐易引發高血糖,六種食物降血糖效果好

關於高血糖,相信大家都不陌生,高血糖嚴重影響患者的身體健康,所以很有必要了解一下高血糖是怎樣引起的,並提早預防。那麼,高血糖的病因是什麼呢?

高血糖是怎麼引起的呢?

1、其他疾病引起的高血糖

冠心病等與高血糖有著緊密的聯繫。所以一旦確診是高血糖,應該盡量清楚是什麼原因引起的高血糖,這樣才能對症治療,才能做好預防和治療高血糖的工作。

2、 偶然的高血糖,這是高血糖其中一種情況

血糖檢查前如果食用大量的甜食,當然會出現血糖高的結果。所以檢查出是高血糖,不要過於擔心。間隔一段時間后,再次檢查看看血糖結果。

3、 不良生活習慣和環境是引發高血糖常見的一種原因

現在的年輕人大部分都很喜歡快餐,不喜蔬菜和水果,長久的飲食習慣可能導致血糖偏高。

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生活中六種食物降血糖

1、洋蔥

洋蔥不僅含有刺激胰島素合成和分泌的物質,對糖尿病有輔助治療作用,而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸,有擴張血管,調節血脂,防止動脈硬化的作用。因此,對糖尿病伴有血脂異常者最為適宜。

2、山藥能有效改善高血糖



山藥中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹腸內的其他食物,使糖分被緩慢地吸收。這一作用能抑制飯後血糖急劇上升,同時也可以避免胰島素分泌過剩,使血糖得到較好調控。

山藥還含有胰島素分泌必不可少的鎂和鋅等有效成分,以及維生素B1、維生素B2。這些成分促進了血液中葡萄糖的代謝。此外,山藥還含有澱粉酶,這是消化糖類的酶,可使血液中不再積存糖分。

3、南瓜

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甘溫無毒,有補中益氣功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖,能與人體內多餘的膽固醇結合,有防止膽固醇過高,預防動脈硬化的功效。現代醫學研究表明,南瓜中還含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等許多對人體有益的物質,並有促進胰島素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜100克 ,對改善癥狀有良效。

4、苦瓜

性味苦寒,肉質柔嫩,富含多種營養成分,尤其是維生素C的含量高居各種瓜類之首。藥理研究發現,苦瓜中所含的苦瓜皂苷,有非常明顯的降血糖作用,不僅有類似胰島素樣作用(故有植物胰島素之稱),而且還有刺激胰島素釋放的功能。糖尿病患者若用苦瓜1個,剖開去瓤洗凈,切片水煮1次服下,每天1~2次,有利於控制血糖。

5、芋頭

最適合需要限制熱量的人,芋頭中含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素B1等有效成分,它還含有半乳聚糖,能有效降低血壓和膽固醇。此外,很重要的一點是,山藥的熱量較低。因糖尿病、高脂血症、肥胖等疾病而必須限制飲食的時候,芋頭是最為適合的食品。100克芋頭中,熱量僅為58千克。人們多是將芋頭煮熟后再食用,這樣雖然容易損傷黏蛋白,但是有利於其他有效成分的吸收。

6、銀耳

性味甘平,具有滋陰調燥、生津養胃的作用,不僅營養豐富,而且有較高的藥用價值,被人們譽為「菌中明珠」。銀耳熱能較低,又含有豐富的食物纖維,糖尿病患者食之有延緩血糖上升的作用。近年來有研究報道,銀耳中含有較多的銀耳多糖,它對胰島素降糖活性有影響。在動物實驗中發現,銀耳多糖可將胰島素在動物體內的作用時間從3~4小時延長至8~12小時。因此糖尿病患者宜常食銀耳。用法:銀耳15~20克 ,燉爛后服食,每天1次。

7、菠菜

性味甘寒,止渴潤燥,歸肺、胃經。具有潤燥清熱、下氣調中、調血之功效。適用於胸膈悶滿、脘腹痞塞型糖尿病。菠菜含草酸較多,與含鈣豐富的食物共烹,容易形成草酸鈣,不利於人體吸收,對腸胃也有不利影響,烹調時應加以注意。是輔助治療糖尿病口渴喜飲的最佳蔬菜。

8、絲瓜

有利於糖尿病患者平穩餐后血糖。絲瓜中所含的木聚糖能結合大量水分,增加食糜在腸道停留時間,延緩餐后血糖升高的速度。絲瓜中含有微量元素錳,是超氧化物歧化酶、精氨酸酶、脯氨酸肽酶等的組成部分,能提高胰島素的活性。將絲瓜200克切片煮熟后,放入3克紅茶沖泡,飯後1小時飲用,每日3次。

9、桑葚

血糖正常者食用可增加胰島素分泌,防止血糖升高。桑葚中含有的生物鹼類成分,可與腸道內的麥芽糖酶、蔗糖酶和乳糖酶等糖代謝酶結合,減少腸道對糖分的分解、吸收,減輕胰腺β細胞負荷。此外,桑葚還含有較多的精氨酸,可促進胰島素合成、分泌,改善糖耐量。每次食用新鮮桑葚15克,嚼服或打汁飲用。

10、綠豆芽

中老年人防糖尿病的理想食物。綠豆在發芽過程中會促使肌醇類物質顯著增加,研究發現,該類物質直接促進胰島素髮揮功能,使血糖保持穩定。將綠豆芽100克用開水焯熟后,涼拌食用,每周1~2次。

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