沒成想，這些家常菜做起來這麼簡單

【冬瓜玉米排骨湯】（瘦身的好幫手）做法：

1、排骨洗凈用清水浸泡半個小時左右。

2、湯鍋內放少放油，下薑片，排骨略炒。

3、一次性加足量清水，滴幾滴白醋。

4、大火燒開後轉小火慢燉2小時左右。

5、下入玉米，冬瓜塊，調入鹽調味，再煮15分鐘左右。

6、加胡椒粉提味，撒少許蔥花即可

【麻辣藕片】

1、蓮藕去皮洗凈后切厚片，加入滴了少許醋的清水裡浸泡。干紅辣椒切段。

2、熱鍋上油，下薑末熗鍋，放入干辣椒段，花椒，八角小火煸香。

3、倒入瀝過水的藕片翻炒，調入醋，醬油，白糖，鹽翻炒。

4、略乾的時候就加少許清水翻炒至直藕熟。加入熟白芝麻翻勻后淋少許香油起鍋即可

【香腸土豆燜飯】

1.大米洗凈、豆角洗凈切粒、土豆去皮洗凈切1厘米見方的小丁、香腸切丁；

2.上述準備好的材料和青豆、玉米粒一同放入電飯煲，加水沒過所有材料一厘米，滴入幾滴醬油，加兩小勺鹽拌勻；

3.按正常煮飯程序至開關跳起后再燜10分鐘；

4.加入榨菜和適量韓式辣醬拌勻即可。

【滑蛋炒牛肉】

1.牛肉切薄片，放入腌料(醬油、薑汁、酒、白糖、澱粉、花生油)拌勻，泡嫩后撈起待用，打散雞蛋后，放入鹽拌勻；

2.將腌制好的牛肉放入蛋液中；

3.將鍋燒至十分熱，放入油，油熱后，放入蛋液，用中火拌炒至蛋凝固，撒入蔥粒拌勻，

【蒜蓉炒蝦】1）青紅椒切圈，蒜剁成蓉。2）鮮蝦清洗后水煮熟剝殼。3）鍋中放少許油，油熱後放入蒜蓉，爆出香味。4）放入辣椒圈，倒入蝦子。5）加入一點點鹽。一勺海鮮醬，一點點的蒸魚鼓油翻拌均勻即可出鍋。

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