紅石榴-夏末秋初常吃它，寶寶少生病媽媽更年輕

一直很喜歡紅石榴，剝開就像一顆顆紅色的寶石那樣，味道酸甜很開胃，營養價值也高，特別是在這個氣候夏末秋初的時候，用來榨汁喝，提高免疫力之餘，還潤膚養顏。

營養價值

石榴含有豐富的維生素，尤其是維B和維C，還鈣、磷、鉀等能夠補充人體所缺失的微量元素和營養成分。石榴體內還富含豐富的各種酸類包括有機酸、葉酸等對人體具有保健功效。石榴的營養特別豐富，含有多種人體所需的營養成分，果實中含有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質、脂肪，以及礦物質。其中維生素C的含量比蘋果和梨要高1-2倍，而脂肪、蛋白質的含量較少。

提高免疫力

石榴維C豐富，寶寶身體功能發育未全，病菌容易入侵，維c可提高身體免疫力，增強抵抗力，有效抵抗病菌的入侵。

保持肌膚彈性

石榴中富含礦物質，並具有抗氧化成份——紅石榴多酚和花青素，還含有亞麻油酸，維他命C，以及鈣、鎂、鋅等礦物質，能補充肌膚所失水份，對美容養顏具有一定功效。

止瀉澀腸

石榴味酸，含有生物鹼、熊果酸等，有明顯的收斂作用，能夠澀腸止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以如果寶寶有痢疾、腹瀉可以吃些止瀉，但也不能吃太多，否則又會便秘。

適用人群

寶寶吃紅石榴

把紅石榴榨汁的話，寶寶滿6個月就可以喝石榴汁了，但不可過量，一天不要超過100ml。等寶寶2歲以上，有能力自主把石榴籽吐出來的話，那時候才可以真正給石榴寶寶吃。

哺乳期吃紅石榴

哺乳期吃紅石榴不會回奶，而且對身體恢復有很好的幫助。但是石榴味酸，過多食用易引起便秘，所以不宜食用過多，一般一天吃一個即可。

如何快速剝

方法一

1、用刀沿頂端沿邊切一圈，取掉頂蓋，會發現石榴瓣之間有白色的膜瓣，用刀沿著膜瓣劃開。（不用切得太深太透，以免切壞石榴籽）

2、用手掰開幾瓣，這樣就容易把石榴粒剝入碗中。

方法二

1、用刀沿石榴正中心位置橫切一下，手掰開，分成兩半。

2、取一個大且深一點的容器，用鏟子或刮刀拍打石榴背部，石榴粒會快速脫落進盆中。

方法三

用刀沿石榴正中心位置橫切一下，手掰開，分成兩半，取石榴半個，放入裝滿水的盆中（水要沒過石榴）。在水中可以輕鬆剝出石榴粒，最後倒出漂浮在水面的雜質即可。

★ 紅石榴 食譜匯總 ★

石榴果汁（6M+）

食材：石榴1個、涼開水少許

做法：將石榴顆粒剝出來後放入攪拌機中，倒入適量涼開水，攪打成果汁，過濾。

石榴蘋果汁（6M+）

食材：蘋果半個、石榴半個、涼開水少許

做法：將石榴顆粒剝出來，蘋果去皮切小塊，放入攪拌機中，倒入適量的涼開水。攪打成果汁過濾。

石榴香蕉牛奶（12M+）

食材：石榴1個、香蕉1根、牛奶250毫升、蜂蜜1茶匙

做法

①剝出石榴粒，放入攪拌機內，加入適量清水，攪打成果汁過濾。

②香蕉剝皮切成小塊，連同石榴汁、100毫升牛奶倒入攪拌機中，打成細膩的果汁。

③將混合果汁倒出，加入剩下的牛奶、蜂蜜，攪拌均勻即可。

石榴槤子羹（2歲）

食材：石榴1個、桃膠10克、蓮子6顆、冰糖2塊

做法

①桃膠用水浸泡1天，用清水沖洗乾淨。。

②石榴剝出果粒，放入攪拌機里攪打，然後過濾取果汁，倒入碗中。

③蓮子和桃膠一起放入鍋中，加入適量的水，大火燒開後轉小火慢燉1個小時，然後放入冰糖熬煮到湯汁濃稠，等桃膠蓮子糖水冷卻后，裝入有石榴汁的碗中攪拌均勻即可。

文章部分圖片來源：視覺中國