甜菜根美顏糕

食材

去皮綠豆 250克

冰糖粉 50克

甜菜根粉 15克

色拉油 30克

步驟

●將去皮綠豆用溫水泡1小時，入蒸籠蒸30分鐘，搗成泥備用。

●平底鍋加熱，倒入色拉油，冰糖粉及綠豆泥，抄拌均勻。

●將甜菜根粉拌入炒好的綠豆泥中，攪拌均勻 .

●用月餅模具壓成甜菜根糕，營養又美味的甜菜根糕就做好了，放入冰箱冷藏后食用口感更加。

甜菜根粉，可以直接買到的哦

甜菜根又名根甜菜、甜菜頭、紫菜頭等

甜菜根功效

1、輔助降血脂：它有把腸內的膽固醇結合成不易吸收的混合物質而排出。

2、護肝：它具有和膽鹼、卵磷脂生化藥理功能，是新陳代謝的有效調節劑，能加速人體對蛋白的吸收改善肝的功能。

3、輔助降血壓：甜菜根中還含有相當數量的鎂元素，有調節軟化血管的硬化強度和阻止預言血管中形成血栓，對治療高血壓有重要作用。

4、保護胃黏膜：甜菜根中還含有大量的纖維素和果膠成分，據研究發現具有一種抗胃潰瘍病的因子功能。

文：素妙娘