枸杞,怎麼吃才能營養最大化

在生活水平高速發展的今天,我們既享受了社會進步給我們帶來的便利,也同樣承受了高速發展下所帶來的污染。所以養生已不再是中老年人的專屬,許多年輕人也已加入到養生的行列,說到養生那我們不得不說一說——枸杞

枸杞,又稱枸杞子、紅耳墜,是在鮮枸杞成熟之時,摘下,曬至外皮干硬而成。它既是一種葯,又是一種食物。葯食兩用,均有多種保健功效。

對於枸杞不同的人有不同的吃法,有人喜歡拿它來泡茶、有人喜歡燉湯,據說這樣吃起來更美味。

但其實枸杞啊,還是直接吃最好。

經常吃枸杞的好處真的多的數不勝數,下面小編一一列舉

1、常吃枸杞可以使血管軟化,從而達到降血壓的目的;

2、枸杞還能提高人體免疫力,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護肝臟,近年的研究也證實,枸杞子可促進肝細胞的分裂增殖,促進肝再生。也就是說,在肝臟正常再生的過程中,它有促進作用,而對肝損傷則具有修復作用。

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3、經常吃枸杞的人患膽結石的概率也大大減少,因為枸杞中有豐富的維生素C,使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸,膽固醇少了,結石形成的概率也就隨之減少;

4、枸杞能防止骨質疏鬆和貧血。枸杞中富含鈣和鐵,它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用。

5、枸杞可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食慾、滋陰補腎、益氣補血、美容養顏的功效。

枸杞,自古以來就是補腎良藥。《葯鑒》記載:枸杞,滋陰不致陰衰,興陽常使陽舉。《本草綱目》亦有記載:枸杞,味重而純,故能補陰;陰中有陽,故能補氣。

枸杞的吃法很多,泡茶、泡水都行,但最佳吃法是生吃,就是將枸杞用流水沖洗乾淨後放在嘴裡干嚼,使其中的有效成分吸收得更加充分。

用枸杞保健需要常期少量吃,不可一次大量食用,健康成年人每天吃20克左右沒有什麼問題,當然,治療用可增加到30克,具體的用量就是:

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10克:明目;

15克:補腎;

30克:減肥;

患有痛風者可每天吃兩次,早晚各一次,有助於緩解痛風

吃的量以長期少量為原則,年齡大多吃,年齡小少吃。用水泡或干嚼吃都可以,避免過補,不要煮著吃。

由於枸杞性溫熱,正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好不要吃。面泛紅光、性情急躁的人也不要吃,以免更加燥熱。

枸杞養生很好,長期適量服用的話你就能感受到它的好處,但是再好再滋補的東西,也不可以一次「下手」太狠。補過頭了,即便你不是易上火體質,也可能出現流鼻血的現象。

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