前列腺癌吃什麼好?這種堅果,每天吃一點,可有效預防前列腺癌

流行病學及病理研究證實, 前列腺癌的發生和發展與飲食習慣、生活方式明顯相關。 文獻還證實, 低脂肪飲食, 尤其來源於魚油的n-3 脂肪酸, 及蔬菜、水果和豆類中的多酚類、異黃酮、番茄紅素、類胡蘿蔔素及沒食子, 通過調節性激素、胰島素/ IGF 軸 及基因,可降低前列腺癌細胞生長、異種移植癌生長、細胞增殖, 並增加凋亡, 從而達到抑制前列腺癌生長和發展的作用。

對前列腺癌患者, 進行低脂肪飲食干預,可提高生活質量。科學家們發現,富含堅果、或堅果油的飲食,可減緩腫瘤生長,也就是說核桃有一定的抗腫瘤作用。

核桃中富含的多酚可保護人體免受自由基侵害。在所有堅果中,無論生吃還是熟吃,核桃的多酚含量都位居第一,緊隨其後的是巴西堅果、開心果、碧根果、花生、杏仁和夏威夷果,而腰果和榛子的多酚含量相對較低。

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核桃富含纖維、有益健康的不飽和脂肪和大量的抗氧化劑,而飽和脂肪含量極低,經常吃可幫助人體獲得對健康至關重要的多種營養和活性抗氧化劑,抑制人體內「壞膽固醇」的增加,保護心臟健康。

需要注意,核桃表面的那層澀味薄皮是堅決不能去掉的。事實上,正是這層皮讓核桃擁有了足夠多的抗氧化成分,位居各種抗氧化活性堅果的榜首。澀味就是多酚類的典型味道,澀味道越濃,通常抗氧化性質也會越強。

低脂肪、多蔬菜 、水果 、限制熱量及鍛煉身體,多吃蔬菜水果,多吃粗糧豆類,吃點完整、新鮮的堅果和油籽。對預防前列腺癌有益,值得推廣 。

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