減脂餐之田園土豆餅，這樣做既有飽腹感又有營養，關鍵是不長肉

減肥期間怎麼吃是很多人的煩惱。

公認的吃法是高蛋白，低碳水化合物、低脂肪。

高蛋白、低脂肪其實很多人能做到，但是碳水化合物很多人掌握不好。為什麼呢？因為碳水化合物多存在我們通常說的主食中，比如米飯、饅頭、各種麵食。這些主食稍稍一吃就會過量，但是吃幾口又沒有飽腹感。

很多人減肥都會走入一個誤區，就是不吃主食。

其實這種方法是很傷身體的。

因為碳水化合物是人體血糖的主要來源。長期不吃主食，會有低血糖的癥狀。而且，人的大腦也要靠血糖來提供能量，血糖低，人就會暴躁，注意力不集中，記憶力減退。再者，糖類攝入過低，身體會自動分解脂肪產生能量。脂肪的分解會產生酮體，酮體是要通過腎臟排泄，過多的酮體就增加了腎臟的負擔。如果超過腎臟的代謝能力，就會引起酮酸中毒。

總之，碳水化合物是一定要吃的。但是白面饅頭、白米飯、白面做的麵食一類的精細澱粉又不能吃。

那怎麼辦呢？

當然是吃土豆、紅薯、全麥粉一類的粗糧啦。

今天斤斤姐給大家推薦一道土豆做的田園土豆餅。土豆是蒸的，不會有油。裡面還放了玉米、萵筍、胡蘿蔔、全麥粉。在填飽肚子的同時，也不會長太多肉，還能補充蔬菜里的維生素。用來做早餐最合適不過了。

廢話不說，開始吧。

配料：

土豆、玉米、萵筍、胡蘿蔔、全麥粉、鹽、黑胡椒粉

步驟：

1、土豆切片蒸熟，壓成泥；

2、玉米、萵筍、胡蘿蔔切成小粒，用水焯3分鐘焯熟；

3、把土豆泥和蔬菜粒混合，加入全麥粉、鹽、黑胡椒，攪拌均勻。

加全麥麵粉

加黑胡椒

4、用手揉成小餅，放橄欖油煎至金黃就行啦。

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