專業吃蝸牛的國家,口感與口香糖相比最少可咀嚼一個小時

即使西班牙和義大利人有吃蝸牛的習慣,但我認為法國才是一個專業吃蝸牛的國家。對於像我這樣的人來說,可以設想,吃掉一個比吃青蛙更加令人反感的動物的後果是讓我的胃部瘋狂翻滾。是不是因為長期以來習慣了海洋表親呢?然而,我必須承認,我對這道菜的讚賞更多的是由於黃油、香菜和蒜醬添加一起煮熟的絕佳風味,因為肉本身的特徵是具有柔軟的橡膠狀質地,並且口感與口香糖相比已經被認真地咀嚼了至少一個小時。

英國人雖然被青蛙的做法嚇壞了,但還是給蝸牛留下了一個更可怕的命運:因為為了消除蝸牛吞噬的有毒植物,蝸牛首先要受到三四周的禁食;然後這個可憐的小生命就被倒入一個沸騰的水中。

令人失望的是,與青蛙的腿一樣,今天消耗的大部分蝸牛都是外來進口的,通常是以冰凍或罐頭的形式出現。已經準備好的蝸牛,被鑲嵌在貝殼中,上面鋪上黃油,大蒜和香菜醬,在法國的超市冷櫃里是很普遍的,只需要把它放進一個熱烤箱里,或者乾脆微波。還可以找到鬆軟的蝸牛,依偎在酥皮糕點,捲髮式的盒子里。雖然這些通常是作為首發吃,他們可能會作為一個逗樂,一個可口的'gob-amuser'享用與餐前飲料。就像青蛙腿的情況一樣,自尊的法國蝸牛食者數不勝數,因此,美味通常是在一個有十二個空心的專用盤子上從外殼吃掉。

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雖然蝸牛在西方常被認為是法國的食物,但蝸牛的消費實際上是人類文明幾乎無處不在的特徵。

海螺通常被美國原住民吃掉,有些地方的部落留下了一堆貝殼留下痕迹。

老公看著衣櫃里的衣服,對老婆說:「女人真是喜新厭舊。」老婆馬上反駁道:「誰說的,我很戀舊的。」

老公問:「那你懷念什麼東西啊?」

老婆說:「年輕的時候!」

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