血管清道夫來了，堅持每天吃一點，疏通血管更健康
一提到血管堵塞，相信很多人言之色變。血管像家裡自來水水管一樣，用時間長了，管道內壁就會結垢、生鏽等，逐漸導致管道受阻而無法正常供水。血液中的「水垢」多數是指膽固醇、甘油三酯等，在血管壁上越積越多，形成如同黃色小米粥樣的斑塊，這種斑塊被稱作「血栓」。時間長了，血管內血栓就會增多導致血管越來越堵！
為什麼會發生血管堵塞？
1.老熬夜累血管。長期熬夜，身體會分泌腎上腺素等激素，會導致心率加快、血壓升高，進而增加心血管系統的壓力。
2.吸煙的人血管易「中毒」。煙草煙霧中的有害物質易誘發冠狀動脈痙攣，使心肌缺血缺氧，還會加快動脈粥樣硬化進程，容易形成血栓。
3.高糖、高油、高脂、高鹽這「四高」飲食，它們增加了高血壓的風險，也容易導致膽固醇、血脂等附著於血管壁上，造成動脈硬化，導致血管不暢通。
4.有氧運動少，血管垃圾多。久坐導致體重增加，影響心臟血液循環，長期不運動，血管內的垃圾就會逐漸累積，形成粥樣硬化斑塊。
研究發現，除了正規治療，飲食上的調理控制也起到關鍵作用。我們食用的很多食物都有清理血管的作用，而能軟化血管、保持血管彈性、降血脂、促進血液循環的當屬葯食同源的植物最為厲害。
山楂冬瓜湯
山楂25克或鮮山楂15克，冬瓜100克。將山楂、冬瓜連皮切片，加水適量煎煮20分鐘即可，吃山楂、冬；瓜，喝湯。每日1劑。山楂有擴張冠狀動脈和促進膽固醇排泄的作用，能降血壓、降血脂。冬瓜是瓜蔬中唯一不含脂肪的，所含的丙醇二酸可抑製糖類轉化為脂肪，有防止體內脂肪堆積、血脂增高的作用。常飲此湯有顯著降血脂、防血栓的效果。
海帶這種海產品含碘是非常高的，有豐富的岩藻多糖、昆布素和膠質，其中膠質能吸附血液中的有害物質，排毒、凈化血液的作用。而且海帶還可以防止血栓，降膽固醇的作用。多吃海帶，會讓血管通暢。
蒲公英根茶能調節神經，擴張血管，疏通經絡，中老年人常喝，可以清除血管壁垃圾，暢通血管，降低血栓的形成。
芹菜，含有豐富的有機酸、芹菜素、芹菜苷和揮髮油，其中芹菜素有明顯的降壓作用，還能能降低血脂，對預防高血壓、動脈硬化有很好的作用。
山楂，能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動脈粥樣硬化。山楂還能增加心肌收縮力，擴張冠狀動脈血管。此外，山楂中的總黃酮有擴張血管和持久降壓的作用。每日可取生山楂15～30克，水煎代茶飲。
生薑中所含的姜油酮、姜烯酚等物質具有抗凝血功能。平時吃一些生薑末或姜粉，血液會保持良好狀態，不易出現血栓。
藍莓含有花青苷、綠原酸、黃酮素、亞麻油酸、白藜蘆醇及不同維生素等生物活性成分，其中的酚類、花青苷、維生素C等生物活性物質具有很強的清除自由基的作用。
海帶，常吃不僅可以降三高，還能擊退血栓！現代醫學研究證明，海帶中含有許多有益於人體健康的營養成分和藥用成分。
鉤軍湯
組成：鉤藤15克(後下)、牡蠣30克(先煎)、生石決明30克、生川軍4.5克(後下)、枳實12克、茯苓12克、黃芩9克、天竺黃9克、丹皮9克、炒槐花9克。
用法：水煎服每日1劑日服2次。
適應證：腦血栓急性期中風初起、血壓偏高(超過160/100毫米汞柱)、半身不遂、口渴、舌強、語蹇、頭暈、頭痛、煩燥或嗜睡、大便秘結、舌紅、苔黃厚、脈弦數有力。
青椒果肉厚而脆嫩，維生素 C 含量豐富。含水分 93. 9% 左右，碳水化合物約 3. 8%，紅熟果含維生素 C 最高可達460毫克。青椒可是是癌細胞最害怕的食物，可惜很多人卻不吃。還有解熱、鎮痛，增加食慾、幫助消化的作用。同時還能降脂減肥。防治壞血病。
紫皮大蒜
大蒜雖是平常小物，很多人還不習慣它的辣味和帶來的口臭，卻是極佳的養生食品。大蒜吃起來辣，那是揮發性辣素，適量的食用可消除積存在血管中的脂肪，可以起到一定的降血壓以及降血脂的作用。
三七花茶
三七花中的活血成分能降低血液中膽固醇和血液的粘稠度，從而起到預防高血脂、高膽固醇、粥樣硬化，血栓等心血管疾病，是中老年人朋友的保健佳品。
黑苦蕎有植物界「黑珍珠」之稱，其中富含的蘆丁是降血脂、稀釋血液粘稠的重要物質。蘆丁可軟化血管，增加血管彈性，還可促進血管代謝垃圾排出體。苦蕎茶中含有黃酮類物質，其主要成分為蘆丁。蘆丁含量佔總黃酮的70～90%，蘆丁又名芸香甙、維生素P，具有降低毛細血管脆性，改善微循環的作用。
黑木耳中所含的腺嘌呤核苷，具有抑制血小板凝聚的作用。臨床實驗證明，吃黑木耳8小時之後，血液依然難以凝聚。
獼猴桃的維生素C含量相當豐富。每100克獼猴桃中，含有69毫克維生素C，是合成骨膠原必不可少的原料之一。當體內的骨膠原充足之時，就可以幫助我們打造柔韌性強的血管，並且具有調節血壓的作用。
核桃具有獨特的滋補、營養、保健作用。祖國醫學認為核桃有溫肝、補腎、健腦、強筋、壯骨的功能。常吃核桃不僅能滋養血脈，增進食慾，烏黑鬚髮，而且還能醫治性功能減退、神經衰弱、記憶衰退、潤腸通便、腎結石等。
姬松茸除了能抑制腫瘤細胞的生長，具有抗腫瘤作用外；其富含核酸、亞油酸等成分，抑制膽固醇的生成，擴張血管促進血管壁再生，具有改善糖尿病、降膽固醇、增強精力、改善動脈硬化、防治心血管病等功效。
作者介紹：沈祺宜@祺和堂，專註於心腦血管健康、養生食療等；是一名國家人社部認證的健康管理師，營養保健教育者，希望和大家一起在健康養生的道路上攜手共進。