營養價值豐富的快手冷盤:松仁冰草

第一次見到這種蔬菜都叫不上名字,也不知道怎麼吃?更談不上對他的了解。多方面詢問得知這是一款來自非洲的綠色蔬菜,屬於特色蔬菜品種,據說是從非洲引進過來的蔬菜品種,蔬菜從外觀上看,好像有露珠在上面,吃起來又很爽脆,據說可以生吃,也可以拌著吃,第一次接觸這種菜還不敢嘗試生吃,簡單點就直接拌著吃。

準備材料:

冰草300g左右、松仁少許、橄欖油1勺、鹽2g

製作方法:

1、將冰草用清水洗乾淨瀝干水份

2、鍋中燒水,開鍋後放入洗乾淨的冰草,用筷子翻動幾下關火

3、過水后的冰草撈出裝碗中,加入橄欖油和鹽,拌均勻,裝盤,然後撒上松仁

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