中國美食——糖火燒
糖火燒是滿族的傳統小吃，因其製作時是用缸做成爐子，然後把燒餅生胚直接貼在缸壁上烤熟，而得名。糖火燒香甜味厚，綿軟不粘。
糖火燒是北京人常吃的早點之一，已有300多年歷史，據記載明朝的崇禎年間，一個叫劉大順的回民，從南京隨糧船沿南北大運河來到通州。劉大順見這通州鎮四通八達，商賈雲集，是個落腳謀生的地方，便在鎮上來了個小吃小店，起名「大順齋」，專職製作並銷售糖火燒沿傳至今，後傳入北京，成為北京小吃。
糖火燒是滿族的傳統小吃，因其製作時是用缸做成爐子，然後把燒餅生胚直接貼在缸壁上烤熟，而得名。糖火燒香甜味厚，綿軟不粘。
糖火燒是北京人常吃的早點之一，已有300多年歷史，據記載明朝的崇禎年間，一個叫劉大順的回民，從南京隨糧船沿南北大運河來到通州。劉大順見這通州鎮四通八達，商賈雲集，是個落腳謀生的地方，便在鎮上來了個小吃小店，起名「大順齋」，專職製作並銷售糖火燒沿傳至今，後傳入北京，成為北京小吃。