精選八款好吃又簡單的家常菜，省時省力快手家常菜，收藏了吧！

農家樂猴頭菇蒸雞

猴頭菇蒸雞的做法

材料：草原雞1隻約800克、泡發猴頭菇400克、泡發黑木耳100克、胡蘿蔔100克、姜一塊、大蔥半根、料酒30克、鹽5克、糖5克生抽醬油25克蚝油25克、橄欖油5克

步驟

1、將雞洗乾淨，切成大塊，泡發猴頭菇撕成大塊，姜切片，蔥切段;

2、將雞塊、猴頭菇、木耳、蔥段和薑片放入容器中，加入料酒，鹽，糖，生抽，蚝油和橄欖油，帶上一次性手套，翻拌均勻;

3、將翻拌均勻的雞塊、菌菇放入盤中入味8個小時左右;Tags：

家常小菜白蘑菇炒牛肉

白蘑菇炒牛肉的做法

材料：白蘑菇200g、牛肉250g、油適量、鹽適量、黃酒1小勺、生粉1勺、醬油適量、紅辣椒1個、蔥2根、蒜瓣3個、姜1塊

步驟

1、鍋里燒水，水開後放入白蘑菇焯一下去草酸。

2、焯水后切片。

3、將切絲，蒜瓣切末，紅椒切棱形快，蔥切段。

4、牛肉切片，加入黃酒，生粉，醬油，油腌制15分鐘。

5、鍋里熱油，加入牛肉炒至變色盛起。

6、鍋里熱油，加入蒜末，姜爆香。

7、加入白蘑菇，紅辣椒快速翻炒。

8、加入牛肉。

9、加入鹽。

10、加入醬油提鮮。

11、最後加入蔥炒勻即可。

蒜香炸雞中翅圖片噴香嫩滑

蒜香炸雞中翅的做法

材料：雞中翅500g、油250ml、蒜香排骨粉30g

步驟

1、準備好所需要的材料

2、把雞翅洗乾淨

3、用刀在厚肉的那邊劃上兩刀

4、加入蒜香粉

5、用保鮮膜蓋上放入冰箱腌制1個小時

6、在鍋里倒入油燒熱放入雞翅

7、把炸好雞翅用廚房紙吸走油即可。

紅潤誘人的新奧爾良烤雞翅根

新奧爾良烤雞翅根的做法

材料：雞翅根700g、新奧爾良烤肉料50g、水50g、蜂蜜1湯匙

步驟

1、雞翅根用清水浸泡1小時，期間每隔15分鐘換一次水，然後清洗乾淨，瀝水，

2、取一個盆，加入清水和酷克壹佰新奧爾良烤肉料，

3、充分攪拌均勻，

4、將雞翅根倒入，均勻裹滿烤肉料，放冰箱冷藏腌制4個小時以上，

5、將腌好的雞翅根碼入金盤中，

6、入預熱好的烤箱，中層，上下火，200度，烤10分鐘，

7、在剩餘的烤肉料中倒入蜂蜜拌勻，將雞翅根取出，表面刷一層烤肉料，

8、再入烤箱烤10分鐘，如此重複3次，

9、最後將雞翅根表面烤乾即可。

超級下飯菜香菇炒牛肉

香菇炒牛肉做法

材料：香菇150g、牛肉180g、芹菜1棵、姜5g、油臉上鹽1勺、醬油1勺、蚝油1勺

步驟

1、準備好香菇

2、牛肉切片用薑絲，鹽，生粉，油腌制20分鐘

3、把香菇洗乾淨

4、熱鍋干煸香菇至熟

5、然後鍋里放入適量的油下入牛肉翻炒

6、爆炒氣憤熟後下入醬油翻炒

7、把芹菜放下去翻炒

8、然後把炒干水的香菇放下入

9、最後放蚝油翻炒均勻即可。

私房菜金玉滿堂

金玉滿堂的做法

材料：豬肉餡250g、鹹鴨蛋2個、洋蔥100g、白鬍椒粉適量、生抽適量、十三香適量、芝麻油適量、蚝油適量、十三香適量

步驟

1、準備所有食材。

2、洋蔥洗凈切碎粒，鹹蛋黃打開，將蛋清和蛋黃分開備用。

3、將肉餡放入調料盆，放入一個半鹹蛋清，少許生粉，加入白鬍椒粉、十三香、生抽、蚝油，根據個人喜好，選擇是否加入味精調味。

4、將拌勻的肉餡平鋪在大碗中，將鹹蛋黃一分為二，放在肉餡上。

5、將製作好的肉餅胚放入蒸鍋中，大火燒開，轉小火蒸。

6、20分鐘左右，即可關火。

蝦仁土豆牛奶燴飯圖片奶香濃郁

蝦仁土豆牛奶燴飯的做法

材料：大米2杯(240g)、牛奶100ml、清水180ml、蝦(中等大小)12隻、洋蔥1/2個、土豆1g、胡蘿蔔1/3根、黃油30g、鹽1小勺、歐芹碎少許

步驟

1、準備材料

2、蝦仁去蝦線，用鹽水浸泡

3、土豆、胡蘿蔔去皮和洋蔥，都切成1厘米見方的小丁

4、砂鍋中放入黃油(弱中火)

5、黃油融化后，放入蝦仁、洋蔥迅速翻炒均勻

6、盛入碗中備用

7、大米洗凈后，放入砂鍋

8、放入土豆和胡蘿蔔

9、倒入清水和牛奶

10、加入鹽拌勻

11、加蓋，中高火燒開

12、燒開后攪拌一下鍋底(以免米粒粘鍋底)，加蓋轉小火煮12分鐘，關火燜15分鐘

13、米飯好了，倒入蝦仁洋蔥丁拌勻

14、切一些細葉芹或者歐芹碎，撒在拌好的飯上即可。

紅燒羊排豇豆味道很美

紅燒羊排豇豆的做法

材料：羊排500g、豇豆200g、油適量、鹽適量、料酒適量、紅燒醬油15ml、蚝油5ml、八角2個、香葉2片、白糖5g、步驟

1、主料圖;羊排與豇豆

2、羊排洗凈後分切成一根根的，豇豆切寸段

3、炒鍋放入油和糖炒糖色

4、放入羊排炒上色

5、倒入紅燒醬油、蚝油煸炒

6、在將豇豆段放入鍋里，加入料酒，八角、香葉、鹽倒入溫水

7、攪拌均勻開大火燒開後轉中小火燒15分鐘放入白糖提鮮，最後開大火收汁。

你最喜歡的是哪一道菜呢？